Název: Vzdělávání řídících pracovníků v zařízeních školního stravování a školních jídelnách
Překlad názvu: Training of management staff in institutions of school catering and in school canteens
Autoři: Vondráčková, Stanislava ; Trojan, Václav (vedoucí práce) ; Svoboda, Petr (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato práce se zabývá problematikou dalšího vzdělávání vedoucích školních jídelen. Jejím cílem je zmapovat současný stav a možnosti vzdělávání řídících pracovníků v oblasti školního stravování v Královéhradeckém kraji. Práce je rozdělena do dvou částí. První část se věnuje charakteristice dalšího vzdělávání a rovněž právnímu rámci, který se této problematiky týká. Ve druhé části práce jsou popsány poznatky získané prostřednictvím provedeného dotazníkového šetření, které bylo zaměřeno na několik skupin respondentů. Tyto poznatky jsou vzájemně porovnány a konfrontovány s publikovanými výzkumy. This work focuses on the problem of in-service education of school canteen management. Its aim is to map the state-the-art and possibilities of in-service education of school boarding management in Hradec Králové region. The work is divided into two main parts. The first part maps the charakteristics of in-service education and also the legal status given to this area. The second part of the work describes the information obtained by the survey, which was aimed at several groups of respondents. This information was compared a confronted with the surveys that have been published so far.

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/44499

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-308792


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce