Original title:
Kompetenční profil vedoucí školní jídelny
Translated title:
Competency profile of the school canteen manager
Authors:
Křtěnská, Monika ; Trojanová, Irena (advisor) ; Trunda, Jiří (referee) Document type: Bachelor's theses
Year:
2012
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Resumé: Závěrečná práce se zabývá problematikou kompetencí vedoucích školních jídelen. Vychází z dosavadních teoretických poznatků v oblasti kompetencí a pojmenovává cíle dnešního moderního školního stravování ve školních jídelnách. Práce přináší analýzu zjištěných výsledků dotazníkového průzkumu zaměřeného na posouzení jednotlivých kompetencí respondentů. Na základě teorie a výsledků výzkumného šetření je sestaven kompetenční profil vedoucího školní jídelny, který může být využit řídícími pracovníky ve školství při přijímání zaměstnanců, při analýze vzdělávacích potřeb zaměstnanců nebo při jejich hodnocení.Sumarry: The work focuses on the problem of canteen manager competence. It is based on up-to-date theoretic knowledge of competence and specifies the aims of modern school boarding in canteens. The work analyses the results of the survey the aim of which was to judge the particular competence of the respondents. Canteen manager competence profile based on the theory and survey results was created afterwards. This profile can be used by the management of schools for the employee selection, the analysis of employees` educational needs or for their assessment.
Keywords:
COMPETENCE; COMPETENCY PROFILE; SCHOOL CANTEEN MANAGER; SCHOOL CATERING; kompetence; kompetenční profil; vedoucí školní jídelny; školní stravování
Institution: Charles University Faculties (theses)
(web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository. Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/41025