Název: Charakterizace strukturních parametrů rozhraní mezi Langmuirovou monovrstvou mastných kyselin a povrchem vody na základě molekulových simulací
Překlad názvu: Charakterizace strukturních parametrů rozhraní mezi Langmuirovou monovrstvou mastných kyselin a povrchem vody na základě molekulových simulací
Autoři: Sláčík, Stanislav ; Roeselová, Martina (vedoucí práce) ; Barvík, Ivan (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2011
Jazyk: eng
Abstrakt: [eng] [cze]
The structural properties of a palmitic acid (CH$_3$(CH$_2$)$_{14}$COOH) monolayer at the water-air interface are investigated in the present study via analysis of molecular dynamics simulation trajectories. The values are compared to known relevant experimental and computer simulation results, finding good agreement in terms of tilt angle of the chains, monolayer density profiles, and monolayer thickness. The alkyl chain length distribution for palmitic acid was found bimodal and the phenomenon was attributed to the C$^1$-C$^2$-C$^3$-C$^4$ dihedral angle distribution. Simulations of 1-hexadecanol were carried out for comparison. V této práci jsou studovány strukturní vlastnosti Langmuirovy monovrstvy palmitové kyseliny (CH$_3$(CH$_2$)$_{14}$COOH) na rozhraní voda-vzduch analýzou připravených molekulárně dynamických simulací. Získané veličiny jsou porovnány s dostupnými výsledky z experimentů a souvisejících počítačových simulací publikovaných v literatuře. Byla nalezena shoda s dostupnými údaji v úhlu náklonu alkylových řetězců, hustotních profilech monovrstvy a v tloušťce monovrstvy. Dále bylo zjištěno, že rozdělení délky alkylového řetězce palmitové kyseliny je bimodální; tento jev byl dán do souvislosti s konformací řetězce v oblasti C$^1$-C$^2$-C$^3$-C$^4$ a pro srovnání byly provedeny simulace hexadekan-1-olu.
Klíčová slova: Langmuirova monovrstva; mastné kyseliny; molekulární dynamika; fatty acids; Langmuir monolayer; molecular dynamics

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/38663

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-302917


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce