Název: Spotřeba a plýtvání potravinami jako sociální problém – červen 2016
Překlad názvu: Food waste as a social problem - June 2016
Autoři: Buchtík, Martin ; Pilecká, Jarmila
Typ dokumentu: Výzkumné zprávy
Rok: 2016
Jazyk: cze
Edice: Tiskové zprávy CVVM, svazek: or160923b
Abstrakt: [cze] [eng]
V červnovém CVVM SOÚ AV ČR, v.v.i., zkoumalo postoje a deklarované chování české veřejnosti s ohledem na základní rozměry problematiky plýtvání potravinami: (1.) Naléhavost problému a důvody, které jednotlivce motivují k omezení plýtvání potravinami. (2.) Odhadované množství vyhozených potravin v domácnosti a důvody, které k plýtvání potravinami vedou. (3.) Organizace nákupů a její vliv na plýtvání. Tato zjištění pak zasazujeme do kontextu mezinárodního srovnání, zejména s Británií a USA. In June 2016 Public Opinion Research Centre AV ČR, v.v.i., examined the attitudes and behaviors declared by the Czech public with regard to the basic dimensions of the issue of food wastage: (1.) The urgency of the problem and the reasons that motivate individuals to reduce food waste. (2.) The estimated amount of food thrown away in the household and the reasons that lead to food wastage. (3.) The Organization of purchasing and its impact on waste. These findings are then set into the context of international comparisons, especially with Britain and the United States.
Klíčová slova: food wastage

Instituce: Sociologický ústav AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný na externích webových stránkách.
Externí umístění souboru: http://cvvm.soc.cas.cz/en/other/consumption-of-food-waste-and-as-a-social-problem-june-2016
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0266810

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-262528


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Sociologický ústav
Zprávy > Výzkumné zprávy