Název: Produkce karotenoidů a obohacené kvasinkové biomasy na řepkových odpadech
Překlad názvu: Production of carotenoids and enriched yeast biomass on rape-seed waste substrates
Autoři: Mikheichyk, Nadzeya ; Kostovová, Iveta (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2014
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Karotenoidy patří k nejrozšířenějším přirozeným pigmentům s významnými biologickými účinky. V poslední době se intenzivně zkoumá mikrobiologická produkce karotenoidů namísto syntetické výroby. Cílem práce je studium produkčních vlastností karotenogenních kvasinek na odpadním řepkovém substrátu. Tato práce je srovnávací studií tří kmenů karotenogenních kvasinek: Rhodotorula glutinis, Sporobolomyces roseus a Cystofilobasidium capitatum. Kvasinky byly kultivované na různých živných médiích, kde se jako nutriční zdroj používal vybraný odpadní materiál - řepkový substrát dvou typů, které se od sebe lišily obsahem lipidů. U všech kmenů byly provedeny růstové charakteristiky na řepkovém substrátu prvního typu s nižším obsahem lipidů. Všechny studované kmeny byly schopny využívat použité odpadní substráty jako zdroj živin. Většina kmenů produkovala zvýšené množství karotenoidů, v některých případech bylo doprovázeno i relativně vysokou produkcí biomasy. Jako potenciálně nejlepšími producenty obohacené biomasy se prokázaly kvasinky Rhodotorula glutinis a Sporobolomyces roseus, které měly nejvyšší produkci všech metabolitů i biomasy v médiích s poměrem řepka:glukóza 1:3 a 1:1. Z výsledků vyplývá, že využití řepkového substrátu jako možného zdroje uhlíku ke kultivaci karotenogenních kvasinek a produkci karotenoidů a vybraných lipidů se jeví jako vhodná varianta do určitého poměru daného odpadu. Úprava řepkového substrátu s následnou kultivací je vhodný cíl k dalšímu studiu v navazujících pracích. Carotenoids belong to the group of the most widely used natural pigments with significant biological effects. Recently, microbiological production of carotenoids prior synthetic production is examined. The aim to the study was to analyse the properties of carotenogenic yeasts on waste rapeseed substrate. The main purpose of this thesis was conceived as a comparative study of three strains of carotenogenic yeasts: Rhodotorula glutinis, Sporobolomyces roseus a Cystofilobasidium capitatum. Yeasts were cultivated on different nutrient media, in which selected waste material was used as a nutritional source - rape substrate of two types with different lipid content. For all strains the growth characteristics on rapeseed substrate of the first type with a lower content of lipids were performed. All tested strains were able to use waste substrates as a source of nutrients. Most of strains produced increased amounts of carotenoids, in some cases accompanied with a relatively high production of biomass. As a potentially best producer of enriched biomass yeasts Rhodotorula glutinis and Sporobolomyces roseus were showed. They exhibited the highest production of biomass and metabolites in the media with the ratio glucose:rapeseed cake 3:1 and 1:1. The results showed that rapeseed cake can be used as a potential carbon source for growth of carotenogenic yeasts and production of carotenoids and selected lipids to some limit ratio of waste. Further processing of rapeseeed cake could be a suitable target for following study in related works.
Klíčová slova: Cystofilobasidium capitatum; Karotenoidy; odpadové substráty; Rhodotorula glutinis; Sporobolomyces roseus; řepka; Carotenoids; Cystofilobasidium capitatum; rapeseed residue; Rhodotorula glutinis; Sporobolomyces roseus; waste substrates

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/31453

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-216233


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce