Original title: Regulace produkce obohacené biomasy a lipidických látek u karotenogenních kvasinek
Translated title: Regulation of production of enriched biomass and lipidic substances in carotenogenic yeasts.
Authors: Němcová, Andrea ; Ondruška, Vladimír (referee) ; Márová, Ivana (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2008
Language: slo
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [slo] [eng]
Karotenoidy predstavujú jednu z najrozšírenejších a najpočetnejších tried prirodzených pigmentov s významnými biologickými účinkami. V posledných rokoch sa intenzívne študuje mikrobiologická produkcia karotenoidov pred syntetickou výrobou. Táto práca bola poňatá ako zrovnávacia štúdia troch druhov kvasiniek, a to Rhodotorula glutinis, Rhodotorula rubra a Sporobolomyces roseus. Kvasinky boli kultivované na rôznych živných médiách, kde sa ako nutričné zdroje používali vybrané odpadové materiály - zemiakový extrakt, srvátka. V niektorých médiách boli kvasinky vystavené exogénnym stresovým faktorom. Všetky študované kmene boli schopné využívať použité odpadové substráty ako zdroj živín. Väčšina kmeňov produkovala zvýšené množstvo karotenoidov, v niektorých prípadoch sprevádzané aj pomerne vysokou produkciou biomasy. Ako potenciálne najlepší producent obohatenej biomasy sa ukázala kvasinka Rhodotorula glutinis CCY 20-2-26 kultivovaná na médiu obohatenom srvátkou (9 g/l biomasy obohatenej 2 mg/g beta-karoténu), prípadne v podmienkach mierneho solného stresu. Carotenoids belong to the most abundant classes of natural pigments with important biological functions. In last years intensive studies focused on biotechnological production of carotenoids by suitable microorganisms were done. Presented work was realized as a comparative study of three yeast strains: Rhodotorula glutinis, Rhodotorula rubra a Sporobolomyces roseus. These strains were cultivated in different media with several waste substrates (potato extract, whey) as nutrition sources. Additionally, strains were exposed to some types of exogenous stress. All strains were able to use tested waste substrates as nutrition sources. Most of strains exhibited increased carotenoid production, in several conditions accompanied by high biomass formation. As the best producer of enriched biomass yeast strain Rhodotorula glutinis CCY 20-2-26 cultivated on medium with addition of lyophilized whey (9 g/l of biomass enriched by 2 mg/g of beta-carotene) and/or under mild salt stress.
Keywords: carotenoids; physiological stress; Rhodotorula glutinis; Rhodotorula rubra; Sporobolomyces roseus

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/7439

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-207507


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses