Název:
Enzyme Catalyzed Lipolysis in Supercritical Fluids
Překlad názvu:
Lipolýza v superkritických tekutinách katalyzovaná enzymy
Autoři:
Bernášek, Prokop ; Sovová, Helena Typ dokumentu: Příspěvky z konference Konference/Akce: International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2004 /16./, Praha (CZ), 2004-08-22 / 2004-08-26
Rok:
2004
Jazyk:
eng
Abstrakt: [eng][cze] In this work we investigated influences of some conditions on the conversion degree of lipase-catalysed ethanolysis of blackcurrant oil in supercritical carbon dioxide (SC-CO2). A continuous-flow reactor containing an immobilized enzyme was applied. The examined conditions were flow of SC-CO2 flow of ethanol, water content and geometrical adjustment of the reactor.Byl zkoumán vliv reakčních podmínek na konverzi ethanolýzy oleje z černého rybízu v superkritickém oxidu uhličitém (SC-CO2) katalyzované lipázou. Reakce probíhala v průtočném reaktoru obsahujícím imobilizovaný enzym. Sledované podmínky byly průtok ethanolu a vody v proudu SC-CO2 a geometrické uspořádání uvnitř reaktoru.
Klíčová slova:
catalysis; enzyme; supercritical fluids Číslo projektu: CEZ:AV0Z4072921 (CEP), GA203/04/0120 (CEP), GD203/03/H140 (CEP), OC D30.001 Poskytovatel projektu: GA ČR, GA ČR, GA MŠk Zdrojový dokument: Summaries 2, ISBN 80-86059-40-5
Instituce: Ústav chemických procesů AV ČR
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR. Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0012175