Název:
Vybrané gastronomické festivaly v ČR
Překlad názvu:
Selected food festivals in the Czech Republic
Autoři:
Vencová, Magdalena ; Mlejnková, Lena (vedoucí práce) ; Vaško, Martin (oponent) Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2014
Jazyk:
cze
Nakladatel: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstrakt: [cze][eng] Bakalářská práce se zabývá pěti gastronomickými festivaly z celé České republiky - Prague Food Festivalem, Grand Restaurant Festivalem, festivalem Foodparade, Food Festivalem Karlovy Vary a Gastrotour České Budějovice. Cílem práce je podrobně analyzovat každý z uvedených festivalů a určit jejich shodné a rozdílné znaky. Součástí praktické části jsou rozhovory s vybranými osobnostmi z oboru.The bachelor thesis deals with five food festivals from the whole Czech Republic -- Prague Food Festival, Grand Restaurant Festival, Foodparade, Food Festival Karlovy Vary and Gastrotour České Budějovice. The aim of the thesis is to analyse each of the named festival and to define its identical and different features. The practical part includes interviews with experts.
Klíčová slova:
event; gastronomické festivaly; gastronomický cestovní ruch; gastronomie; Event; Food Festivals; Food Tourism; Gastronomy
Instituce: Vysoká škola ekonomická v Praze
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dostupné v digitálním repozitáři VŠE. Původní záznam: http://www.vse.cz/vskp/eid/46567