Název:
Sledování jakostních odchylek kuřecího masa ve vztahu k barvě masa
Autoři:
Prosecká, Denisa Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2012
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
barva masa; drůbež; elektrická vodivost
Instituce: Mendelova univerzita v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Text práce je neveřejný, pro více informací kontaktujte osobu uvedenou v repozitáři Mendelovy univerzity. Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=49133