|
Stanovení flavonoidních látek ve vybraných druzích léčivých rostlin používaných v potravinářství
Bačová, Romana
Funkční význam bylinek, koření a dalších rostlin, včetně jejich složek, je v rostlinném a potravinářském výzkumu často vyhledávané téma. Rostlinný materiál obsahuje množství složek, které působí příznivě na lidské zdraví tak, že snižuje rizika chronických degenerativních onemocnění. K pochopení a vysvětlení biologických účinků je nutné umět jednotlivé látky definovat. První část diplomové práce se věnuje vybraným rostlinám (černý bez, kopřiva dvoudomá, měsíček lékařský, ostropestřec mariánský, rakytník řešetlákový, šalvěj lékařská, třapatka nachová a tymián obecný) a popisuje jejich léčivé účinky a použití. Druhá část práce charakterizuje fenolické a flavonoidní látky. Ve třetí, experimentální části, se kvalitativně i kvantitativně stanovovaly flavonoidní látky u vybraných druhů rostlin. Pro identifikaci byla zvolena metoda kombinující kapalinovou chromatografii a hmotnostní spektrometrii - HPLC/MS. Extrakce látek probíhala třepáním a Soxhletovou metodou za použití dvou koncentrací metanolu. Tyto metody byly následně statisticky porovnány.
|
|
Transport flavonoidů před buněčné membrány I
Deščíková, Veronika ; Martin, Jan (vedoucí práce) ; Kašparová, Marie (oponent)
Veronika Deščíková, Transport flavonoidů přes buněčné membrány I., diplomová práce, Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, vedoucí diplomové práce: Mgr. Jan Martin Ph.D., Hradec Králové, 2007, 52 stran Cílem práce bylo experimentálně ověřit principy transportních mechanizmů pro flavonoid baicalin a jeho aglykon baicalein na suspenzních kulturách získaných z rostliny Scutellaria baicalensis (šišák bajkalský). Obsah flavonoidů po elicitaci glutathionem, orthovanadátem a kyanidem draselným byl stanoven metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC). Elicitace glutathionem, který by měl v kulturách způsobovat zvýšenou produkci flavonoidů, měla na suspenzní kultury šišáku bajkalského negativní vliv, zejména po 24 a 72 hodinovém působení. Produkce baicalinu po přidání orthovanadátu sodného prudce poklesla, což dokazuje, že ABC transportéry pro tento flavonoid jsou pravděpodobně vanadát-senzitivní. Elicitace kyanidem draselným nezpůsobila větší změny v obsahu baicalinu a baicaleinu. Klíčová slova: flavonoidy - ABC transportéry - baicalin - šišák bajkalský - Scutellaria baicalensis - elicitace - glutathion - orthovanadát - kyanid draselný
|
|
Artificial intelligence in abstract 2-player games
Veselý, Pavel ; Valla, Tomáš (vedoucí práce) ; Baudiš, Petr (oponent)
V této práci se zaměříme na algoritmy pro hledání nejlepšího tahu v~zadané pozici abstraktní strategické hry dvou hráčů. Popíšeme algoritmy Alfa-beta a Proof-number search včetně jejich vylepšení a přispějeme novými nápady na jejich zrychlení. Rovněž navrhneme postup, jak vybírat náhod\-ně mezi tahy ne o moc horšími než nejlepší nalezený a jak hrát v prohraných pozicích. Algoritmy nasadíme na hru Tzaar, která je zvláštní velkým počtem možných tahů, což ji dělá obtížnou pro počítač. Naším cílem je vytvořit co nejlepšího robota na hraní Tzaaru. Ukážeme, že naše umělá inteligence dokáže hrát na úrovni nejlepších lidských i~počítačových hráčů na internetu. Také na základě experimentů rozebereme, jak jednotlivá vylepšení algoritmů pomáhají v zrychlení výpočtů u~této hry.
|
| |
|
Posouzení výnosové schopnosti jarních odrůd pšenice
BAŽANTOVÁ, Eva
Diplomová práce "Posouzení výnosové schopnosti jarních odrůd pšenice" se zabývá porovnáním vybraných odrůd pšenice jarní, které jsou pěstovány v České republice. V roce 2012 byl na pokusném pozemku Zemědělské fakulty Jihočeské univerzity založen odrůdový pokus. Ve čtyřech opakováních bylo zaseto celkem osm odrůd jarní pšenice - Corso, Brawura, Aranka, Tercie, Granny, Scirocco, Septima a Vánek. Výsledky jarních odrůd byly porovnávány s kontrolní ozimou odrůdou Baletka. Během vegetace byl sledován výskyt plevelů, chorob a škůdců a hodnocen počet rostlin a odnoží. Ve výsledkové části jsou hodnoceny hlavní výnosové prvky - počet klasů na 1m2, počet zrn v klasu a hmotnost tisíce zrn. Po sklizni byl dále vyhodnocen skutečný a teoretický výnos, koeficient produktivního odnožení, délka klasu a objemová hmotnost. Průměrný počet klasů u jarních odrůd dosáhl počtu 520 ks na m2 a u sledovaných odrůd se výrazně lišil, přesto u většiny odrůd překonal výsledek kontrolní ozimé odrůdy (491 ks na m2). Počet zrn v klasu byl průměrně 45 ks a u kontrolní ozimé odrůdy Baletka dosáhl 37 ks. Průměrná hmotnost tisíce zrn všech jarních odrůd dosáhla hodnoty 31,7 g a byla srovnatelná s výsledky kontrolní ozimé odrůdy.
|
|
Vliv účinných látek z rostlin na kvasinky kontaminující mléko a mléčné výrobky
Javorský, Jan
Diplomová práce se zabývá vlivem účinných látek z rostlin na vybrané druhy kvasinek. Literární rešerše pojednává o kvasinkách a jejich významu v mlékařství, dále zahrnuje antimikrobiální vliv účinných látek z rostlin. Pro účely experimentálního stanovení byly vybrány tři druhy silic, a to silice meduňková, rozmarýnová a tymiánová. Antimikrobiální účinek silic byl testován na vybrané druhy kvasinek, které byly izolovány z jednotlivých vzorků mlékárenských výrobků. Po identifikaci kvasinek byl antimikrobiální vliv silic testován diskovou difúzní metodou a metodou zřeďování v bujónu. Účinek silic byl testován ve dvou koncentracích, 1 % a 10 %. U diskové difúzní metody se jako nejúčinnější jevila meduňková silice o koncentraci 10 %. Slabší účinek byl prokázán u rozmarýnové silice. U metody zřeďování v bujónu byla zjištěna nejvyšší účinnost u rozmarýnové silice, nejslabší aktivitu vykazovala silice tymiánová.
|
| |
|
Masokombinát
Majtán, Marián ; Procházka, Martin (oponent) ; Sobotka, Jindřich (vedoucí práce)
Diplomová práca je plne zameraná na spracovanie projektovej a sprievodnej dokumentácie objektu Mäsokombinátu, zároveň rieši obytné zázemie zamestnancov tejto prevádzky. Objekt pozostáva z dvoch hlavných častí: Výrobná – je ďalej členená podľa požiadaviek plynúcich z charakteru využitia a postupnosti prác a činností, na ktoré je objekt určený. Druhá časť je obytná, riešená formou ubytovacích jednotiek v 2. až 4.NP so spoločnými hygienickými priestormi pre každé poschodie. Priamou inšpiráciou pre toto riešenie boli napríklad mäsokombináty v Škandinávii, kde v niektorých prípadoch kvôli geografickej izolácii nie je možné, aby zamestnanci denne dochádzali do práce z miesta svojho bydliska. Budova je vystavaná stavebným systémom HELUZ, obvodové murivo je tepelno-izolačné a nevyžaduje dodatočný zatepľovací systém. Budova je nepodpivničená, založená na základových pásoch z prostého betónu. Strecha objektu je plochá, časť zastrešenia riešený ako extenzívna zelená strecha. Tepelné izolácie zabezpečené systémom Isover. Súčasťou objektu je i spevnená pojazdná asfaltová plocha slúžiaca pre dopravu tovaru a výrobkov.
|
|
Vliv vybraných faktorů na výnos a zdravotní stav zelí hlávkového, mrkve a cibule kuchyňské
Koudela, M. ; Novotný, Čeněk ; Nedorost, L. ; Kocourek, F. ; Svozilová, L. ; Brožová, L. ; Doležalová, J. ; Kubíček, M.
Předkládaná metodika sumarizuje výsledky polních experimentů, ve kterých byl hodnocen vliv vybraných faktorů na rozvoj důležitých chorob: 1. u zelí hlávkového v letech 2012 – 2013 alternariová skvrnitost brukvovitých (původce Alternaria brassicicola), 2. u mrkve v letech 2012 – 2013 alternariová skvrnitost listů mrkve (původce Alternaria dauci) a u cibule kuchyňské v letech 2013 – 2014 plíseň cibule (původce Peronospora destructor) a krčková hniloba cibule (původce Botrytis aclada). Hodnocenými faktory byly: odrůda, hustota porostu (u mrkve a cibule kuchyňské), ročník a stanoviště. U hodnocených odrůd je nutné přihlédnout k jejich ranosti, která je rovněž důležitým aspektem odolnosti odrůdy k patogenům. V příloze metodiky jsou grafy znázorňující průběh teploty a vlhkosti vzduchu a délky ovlhčení listů v jednotlivých letech na obou pokusných stanovištích (v Praze Troji a ve Svijanském Újezdě). Průběh těchto veličin (v interakci s ostatními faktory) v jednotlivých letech výrazně ovlivňuje rozvoj fytopatogenních hub na napadených rostlinách.
|
|
Waxes and Lipids Extraction from Miscanthus Giganteus Stems.
Rousková, Milena ; Šolcová, Olga ; Kaštánek, František ; Bárnet, M. ; Svátek, A. ; Stránská, M. ; Hanika, Jiří
In the framework of the project BIORAF, supported by Technology Agency CR (project no. TE01020080), plantations for experimental production of Miscanthus × giganteus and Miscanthus sinensis have been founded by the project partner AGRA Co. Tall stems of this plant contain a broad spectrum of various substances (waxes, lipids, carotenoids, etc.) being potentially exploitable in cosmetics.Extraction processing of crushed dry stems using non-polar solvent is a promising way for separation of these substances into an extract, whereas the waste raffinate containing waste biomass has, after being pressed into the form of pellets, the potential for energetic utilization as green fuel.\n
Plný tet: SKMBT_C22016111814311 -  PDF
Plný text: content.csg - PDF
|
host ::
