|
|
Výnos škrobu a bílkovin u brambor pro výrobu škrobu
MIČKA, Michal
Cílem bakalářské práce bylo hodnocení obsahu škrobu a bílkovin u vybraných odrůd brambor v závislosti na hnojení dusíkem. V literárním přehledu je obecné seznámení s danou problematikou. V roce 2018 byl založen jednoletý polní pokus, kde byly sledovány tři odrůdy pro výnos škrobu. Odrůda Anatori, Hermes a Ornella. Dusíkatá hnojiva byla aplikována ve dvou variantách. První varianta byla hnojena na jaře před sázením v dávce 73 kg N/ha, druhá v dávce 111 kg N/ha. U pokusu byl vyhodnocen výnos hlíz, průměrná hmotnost hlíz, obsah škrobu, výnos škrobu, obsah sušiny a výnos dusíkatých látek. Ve sledovaném roce 2018, který byl teplotně nadprůměrný a naopak chudší na srážky, byla nejlépe vyhodnocena aplikace vyššího dusíkatého hnojení v dávce 111 kg N/ha. Vyšší aplikace dusíkatého hnojení oproti nižší dávce zvýšila výnos hlíz brambor (t/ha), škrobnatost (%) a výnos škrobu (t/ha).
|
|
|
Výnos a kvalita jarního ječmene v podmínkách zemědělského podniku
KANTOR, Martin
Tato diplomová práce se zabývá hodnocením výnosových prvků a sladovnické kvality zvolených odrůd jarního sladovnického ječmene v podmínkách poloprovozního pokusu podniku "Kantor Václav - zemědělský podnikatel". Bylo vybráno stanoviště pokusu a sledovaly se hodnoty výnosových prvků, a to počtu rostlin, odnoží a klasů na plošnou jednotku, počet zrn v klasu, hmotnost tisíce semen a výnosu. Z ukazatelů kvality zrna to byly obsah dusíkatých látek, přepad nad sítem 2,8, 2,5 a 2,2 milimetru a pod sítem 2,2 milimetru, obsah škrobu, klíčivost, klíčivá energie a vlhkost zrn. Mezi hodnocené odrůdy patřily: Malz, Sebastian, Laudis 550, Kangoo, Xanadu, Sunshine, Bojos, KWS Irina a Pionier. Veškeré výsledky byly zaznamenávány do tabulek a do grafů. Ve výsledném srovnání všech parametrů byl zjištěn vliv odrůdy na různý výnosový prvek. V tomto jednoletém poloprovozním pokusu dosáhla nejlepších hodnot odrůda Kangoo, a to z hlediska výnosových prvků i kvality.
|
|
|
Projev přihnojení konzumních brambor během vegetace roztokem močoviny, Lignohumátem a Energenem
PELÁN, Jakub
Diplomová práce je zaměřena na přihnojení konzumních brambor pomocí listové výživy. Cílem pokusu bylo zhodnotit, jak zareagují vybrané odrůdy brambor na aplikaci listových hnojiv. Hodnoceny zde byly účinky aplikace močoviny, Energenu Foliar a Lignohumátu NPK u odrůd s různou dobou vegetace Magda velmi raná, Adéla - poloraná, Jasmína raná až poloraná a Laura pozdní. U těchto odrůd se hodnotil podíl vzešlých rostlin, výnos hlíz, podíl hlíz konzumní velikosti, počet hlíz pod trsem, průměrná hmotnost 1 hlízy, počet stonků na rostlinu a obsah škrobu. Z výsledků bylo zjištěno, že všechny odrůdy reagovaly pozitivně na aplikaci listových hnojiv. Účinky se měnily s použitou variantou hnojiva a vliv měla i rozdílná doba vegetace jednotlivé odrůdy
|
|
| |
|
|
Porovnání kvantitativních a kvalitativních vlastností vybraných klonů odrůdy Sauvignon
Pokorný, Stanislav
Tato diplomová práce se zabývá porovnáním kvantitativních a kvalitativních vlastností vybraných klonů odrůdy Sauvignon. U jednotlivých klonů byly porovnány fenologické fáze, uvologický rozbor, rozbor moštu, rozbor vína a senzorické hodnocení. Celý pokus byl prováděn ve vinicích firmy Ampelos a.s. Celkem bylo sledováno osm klonů od odrůdy Sauviognon. U klonů byly sledovány fenologické fáze ve stejných podmínkách. Poté byl proveden uvologický rozbor, který byl zaměřen na průměrnou hmotnost hroznu, průměrnou hmotnost bobulí, průměrnou hmotnost bobule, průměrnou hmotnost třapiny, průměrný počet bobulí a průměrnou velikost hroznu (délka x šířka). V moštu byly sledovány analytické hodnoty, jako cukernatost, titrovatelné kyseliny, pH, obsah asimilovatelného dusíku. Z výsledků bylo jasně zřetelné, že klony z české selekce jsou mnohem lépe uzpůsobené do klimatických podmínek, ale také skutečnost, že ne všechny české klony jsou lepší jak klony ze zahraniční selekce. To se také potvrdilo v případě, kdy nejhorší sledované hodnoty měl klon z české selekce 29/68. Jako ideální variantou pro výrobu vysoce kvalitních vín je výsadba složená z více klonů s různými vlastnostmi.
|
|
| |
|
|
Pěstování a vlastnosti plodů rakytníku řešetlákového
Stuchlíková, Veronika
Práce předkládá přehled o historii, výskytu a nárocích na prostředí a agrotechniku při pěstování druhu a o obsahových látkách plodů. Kromě toho je v literárním přehledu popsána pracná sklizeň, řada odrůd, ale i široká škála možností jak lze rakytník využít. Součástí experimentální části bylo srovnat výnosy u odrůd (´Hergo´, ´Vitamínová´, ´Buchlovický´, ´Leicora´) a na základě toho doporučit odrůdy, které se hodí pro pěstování v ČR. Mimo to byly porovnávány vnější parametry a obsahové látky plodů daných odrůd. Díky tomu bylo možné porovnat odrůdy s nejvyšším a nejnižší obsahem sušiny, refraktometrické sušiny, vitamínu C, karotenoidů a současně plody s největší a nejmenší délkou, šířkou, ale také nejvyšší a nejnižší hmotností.
|
|
|
Obsahové složení vybraných genotypů Actinidia arguta z různých lokalit ČR
Vejražka, Martin
Cílem diplomové práce bylo sestavit literární přehled o druhu Actinidia arguta a dalších hlavních zástupcích z tohoto rodu (Actinidia deliciosa a Actinidia kolomikta) společně s popsáním celého rodu Actinidia. U vybraných genotypů stanovit obsahové látky v dužnině a slupkách druhů Actinidia arguta (odrůdy 'Issai', 'Ananasnaya' a semenáč 1) a Actinidia deliciosa (odrůdy 'Hayward' a 'Sorelli'). U zmíněných zástupců byl popsán jejich původ a rozšíření, botanická charakteristika, odrůdová charakteristika, jejich nároky na prostředí, způsoby rozmnožování a obsahové látky v plodech. Experimentální část se zabývala stanovením obsahu kyseliny askorbové, veškerých kyselin, rozpustné sušiny a antioxidantů stanovovaných metodami FRAP a DPPH. Výsledky z jednotlivých měření byly zpracovány a statisticky vyhodnoceny. Získané hodnoty byly seřazeny do tabulek a grafů a následně popsány v textové části.
|
|
|
Méně známá zelenina - Cynara scolymus L.
Sedláčková, Martina
Hlavním cílem této bakalářské práce bylo popsat technologii pěstování, významné obsahové látky, současný pěstovaný sortiment a poukázat na možnosti pěstování v ČR. Cynara scolymus L. neboli artyčok zeleninový je teplomilná víceletá zelenina z čeledi Asteraceae nebo také Compositae. Jeho lodyha dorůstá výšky až 2 metrů. Na jejím konci jsou vytvářeny květní úbory, které mají po vykvetení nejrůznější barvu květu. Pro konzumní účely jsou sklízeny nerozkvetlé, využívány jsou však i ostatní části rostliny. Svými rozsáhlými léčivými účinky pomáhá lidskému tělu již od pradávna. Původ artyčoku lze hledat ve Středomoří, odkud se postupem času rozšířil do celého světa. V České republice artyčoky pěstovány nejsou a to hlavně z klimatického hlediska. Jejich pěstování je velmi náročné, mají rády hluboké, úrodné, humózní půdy. Největšími evropskými pěstiteli proto zůstávají Itálie, Španělsko, Francie a Řecko. V současné době je zaregistrováno mnoho různých odrůd artyčoku, které se liší velikostí a tvarem květních úborů, ostnatostí listenů nebo barvou květu. Na základě poznatků získaných z vlastního experimentu lze konstatovat, že v rámci podmínek ČR by nejvhodnější lokalitou byla jižní Morava. Vhodnými odrůdami by mohly být ´Green Globe´ a ´Spinoso Sardo´. Pro ověření by však bylo dobré v experimentu pokračovat.
|
|
|
Výnos a kvalitativní parametry vybraných odrůd brambor
Pařenica, Lukáš
Cílem této bakalářské práce bylo zhodnocení výnosu a kvality vybraného sortimentu konzumních odrůd brambor. Byl hodnocen hospodářský výnos hlíz a škrobnatost. Polní pokus byl založen 15.4.2015 na pokusné stanici Mendelovy univerzity v Žabčicích u Brna. Bylo hodnoceno 5 zahraničních a 9 českých odrůd velmi raných, raných, poloraných i polopozdních. Z českých velmi raných odrůd byly hodnoceny odrůdy Magda, Markéta, Monika, Lada, Primarosa, z raných odrůd Adéla, z poloraných byly vybrány Keřkovské rohlíčky a Jolana, a polopozdní až pozdní odrůda Marcela. Ze zahraničních velmi raných odrůd byly vybrány odrůdy Impala a Mirage, z raných byla hodnocena Dali, a z poloraných odrůda Arlet a Rafaela.
|
host ::
RSS.