|
|
Pěstování a vlastnosti plodů rakytníku řešetlákového
Stuchlíková, Veronika
Práce předkládá přehled o historii, výskytu a nárocích na prostředí a agrotechniku při pěstování druhu a o obsahových látkách plodů. Kromě toho je v literárním přehledu popsána pracná sklizeň, řada odrůd, ale i široká škála možností jak lze rakytník využít. Součástí experimentální části bylo srovnat výnosy u odrůd (´Hergo´, ´Vitamínová´, ´Buchlovický´, ´Leicora´) a na základě toho doporučit odrůdy, které se hodí pro pěstování v ČR. Mimo to byly porovnávány vnější parametry a obsahové látky plodů daných odrůd. Díky tomu bylo možné porovnat odrůdy s nejvyšším a nejnižší obsahem sušiny, refraktometrické sušiny, vitamínu C, karotenoidů a současně plody s největší a nejmenší délkou, šířkou, ale také nejvyšší a nejnižší hmotností.
|
|
|
Charakteristika a možnosti využití rakytníku řešetlákového
Stuchlíková, Veronika
Bakalářská práce je zaměřena na možnosti pěstování a zpracování plodů rakytníku řešetlákového, který není dodnes zcela doceněn. Je zde podán přehled o původu a rozšíření, charakteristických znacích, způsobech rozmnožování. Dále je v této práci popsána náročná sklizeň, charakteristika odrůd, chorob a škůdců. V experimentální části jsou zhodnoceny pěstitelské vlastnosti čtyř odrůd (Buchlovický 1, Hergo, Leicora, Vitamínová), které se nachází na výzkumném pracovišti Mendelea v Lednici. Následně jsou doporučeny odrůdy vhodné pro pěstování v ČR. Ze sklizených plodů byly vyrobeny konzervárenské a jiné výrobky, které byly ohodnoceny respondenty. Na základě bodového hodnocení bylo zjištěno, že nejlépe se umístil rakytníkový olej, naopak nejmenší ohlas respondentů sklidil produkt rakytník s česnekem.
|
host ::
RSS.