|
|
Reprodukčná výkonnosť oviec na Slovensku
Benkovičová, Paulína
Předložená diplomová práce si klade za cíl zhodnotit úspěšnost inseminace ovcí kombinovaného plemene Zwartbles na rodinné farmě v Mohelně, v České republice. Vedle zhodnocení úspěšnosti inseminace byly porovnávány taktéž i výsledky přirozené plemenitby s úspěšností inseminace. Dále byly popsány postupy používaných metod odběru ejakulátu, inseminace a přípravy ovcí na inseminační období a následné zhodnocení úspěšnosti synchronizačních postupů používaných na této farmě. Zjistili jsme, že výsledky inseminace na této farmě dosahují nadprůměrné výsledky již několik let za sebou, ovšem, pokud je porovnáme s výsledky přirozené plemenitby z této farmy, výsledky plodnosti jsou stále vyšší při použití přirozené plemenitby.
|
|
|
Vybrané vlivy na mléčnou užitkovost dojnic u českého strakatého skotu
POKORNÁ, Lucie
Diplomová práce na téma "Vybrané vlivy na mléčnou užitkovost dojnic u českého strakatého skotu" se zabývá určitými vlivy na vybrané stádo skotu, které jsou zjištěny z kontroly mléčné užitkovosti. Autorka v této práci porovnává vždy dojnice na první a třetí laktaci. Literární přehled práce je rozdělen do jednotlivých kapitol, v první kapitole je definován český strakatý skot, jeho historie, charakteristika, příbuzná plemena a užitkovost plemene. Další rozsáhlá kapitola se zabývá mléčnou užitkovostí, s ní spojenou kontrolou užitkovosti, metodami kontroly užitkovosti, laktací a vybranými vlivy na užitkovost zvířete. V poslední části literárního přehledu se autorka věnuje reprodukci a reprodukčním ukazatelům. V druhé části práce, která je nazvána materiál a metodika, se autorka zabývá stádem skotu ve společnosti JASANKA s.r.o., na kterém vybrané vlivy posuzovala a hodnotila, pomocí výsledků z kontrol užitkovosti. Hromadné výsledky statisticky vyhodnotila.
|
|
|
Mléčná užitkovost plemene lacaune ve vybraném chovu
CHODCOVÁ, Anna
Diplomová práce byla zaměřena na vliv věku bahnic plemene lacaune na mléčnou užitkovost, vliv pořadí laktace a vliv fáze laktace na mléčnou užitkovost z hlediska množství nadojeného mléka a obsahu jednotlivých složek mléka. Dále byl vyhodnocen vliv linie beranů na dojivost. Pro zpracování dat bylo využito údajů z chovu na Statku Horní Dvorce s.r.o. a údajů z evidence Svazu chovatelů ovcí a koz z.s. Byly porovnávány údaje z kontroly užitkovosti za roky 2014, 2015, 2016 a 2017, kdy ve stádě byla prováděna kontrola užitkovosti metodou AT. Vliv linie beranů na dojivost nebyl zcela prokázán. U porovnávaných čtyř linií byl statisticky průkazný rozdíl pouze mezi linií LINUX a LUPIN a to pouze v jednom roce kontroly užitkovosti ze tří porovnávaných let. Z pohledu vlivu věku se celkový nádoj, obsah tuku a bílkovin u plemene lacaune s přibývajícím věkem zvyšoval, naopak u obsahu laktózy byl prokázán snižující se trend. Průkazný byl i vliv pořadí laktace u sledovaných parametrů mléka. Se zvyšujícím se pořadím laktace se mírně zvyšoval obsah bílkovin, obsah tuku a laktózy naopak klesal. Bahnice na druhé laktaci vykazovaly nejlepších výsledků v dojivosti, od třetí laktace byl zaznamenán v dojivosti pokles. Prokazatelný byl i vliv fáze laktace na dojivost a obsah mléčných složek. S prodlužující se laktací se snižoval celkový nádoj a obsah laktózy. Obsah tuku a bílkovin prokazatelně narůstal se zvyšující se fází laktace.
|
|
|
Optimalizace procesu kontroly mléčné užitkovosti skotu prováděného firmou Natural, spol. s r.o.
ZIKMUND, Jiří
Výsledky KU patří k základním zdrojům informací pro chovatele i plemenářské organizace, což souvisí se zlepšováním úrovně chovů a kvality plemen. Cílem práce bylo zdokumentování činnosti a pracovních podmínek plemenářských pracovníků při KU, z toho vyplývající případný návrh optimalizace některých postupů v procesu kontroly mléčné užitkovosti krav uplatňovaných plemenářskou firmou Natural, spol. s r.o. Další část práce obsahuje návrh připařovacího plánu pro vybraný chov skotu za účelem zlepšení jeho užitkové úrovně. V práci bylo sledováno osm chovů, které byly s plemenářskými techniky navštíveny čtyřikrát v rozdílných sezónních podmínkách. V kontrole dojitelnosti byl ve dvou chovech sledován rozdíl v dojitelnosti mezi plemeny české strakaté a holštýnské. Připařovací plán pro vybraný podnik byl vypracován na základě podkladů z kontroly užitkovosti. Sledování prokázalo, že technologie dojíren mají vliv na časovou náročnost průběhu KU, zároveň bylo potvrzeno pozitivní ovlivnění časové náročnosti po přechodu na elektronickou podobu zpracování dokumentace kontroly užitkovosti. V práci jsou uvedeny i další vlivy působící na činnost pracovníka. V kontrole dojitelnosti byla zjištěna průměrná dojitelnost 2,6?0,5 l/min u čtrnácti sledovaných dojnic plemene české strakaté a průměrná dojitelnost 2,4?0,5 l/min u sedmnácti sledovaných dojnic holštýnského plemene. Průměrný nádoj byl 13,7?3,3 l u plemene české strakaté a 17,5?2,1 l u holštýnského plemene. Sestavením připařovacího plánu byl zde dokumentován účel a praktikovaný postup jeho vyhotovení plemenářskou firmou, včetně struktury využívaných údajů KU. V závěru práce jsou na základě zjištěných poznatků z KU uvedena praktická doporučení.
|
|
|
Vliv změny technologie ustájení a výživy na užitkovost, složení mléka a zdraví dojnic
Kobalčíková, Lucie
Cílem diplomové práce bylo vyhodnotit vliv změny technologie ustájení a krmení při rekonstrukci vazné stáje typu K-174 na volné boxové ustájení. Sledování probíhalo od ledna roku 2015 do únoru 2016. Na základě dat získaných z kontroly užitkovosti (KU) o vyšetření individuálních vzorků mléka (aplikace Milk Profit Data) a hodnot bazénových vzorků byly během jednotlivých měsíců zhodnoceny tyto parametry: celková denní produkce mléka, složky mléka a zdraví dojnic. V září roku 2015 byly dojnice přesunuty z vazného ustájení do provizorních podmínek, kde došlo ke změně v technice krmení, systému ustájení a dojení. Dne 16. prosince 2015 byly dojnice přesunuty do nově zrekonstruované stáje s rybinovou dojírnou. Po ukončení všech stresových vlivů došlo k celkovému zlepšení životních podmínek dojnic. Značně se zlepšila hygiena získávání mléka, tím došlo ke snížení CPM a PSB. To vypovídá i o zlepšení zdravotního stavu dojnic, k čemuž přispěla i změna v technice krmení. Původně jednotlivě zkrmované komponenty byly nahrazeny směsnou krmnou dávkou (TMR). Tím došlo ke stabilizaci bachorového prostředí, což se odrazilo na vyrovnanosti obsahu složek mléka, které na vazném ustájení ukazovaly na chyby ve výživě a s tím spojený výskyt metabolických poruch a onemocnění mléčné žlázy (mastitida). Výsledky práce dokumentují převážně pozitivní vliv změny technologie ustájení, dojení a krmení na hodnocené parametry užitkovosti, kvality a hygieny mléka a také metabolismu dojnic.
|
|
|
Reprodukční výkonnost ovcí v ČR
Čudan, František
Předložená bakalářská práce si klade za cíl popsat, jakým způsobem probíhá hodnocení plodnosti a reprodukce ovcí zařazených do kontroly užitkovosti v ČR, součástí hodnocení jsou i nové ukazatele pro posuzování reprodukční výkonnosti. Hodnoceny byly oplození, plodnost, intenzita, odchov, nově zváženost a doplňkově růst jehňat do sto dnů věku. Všechny ukazatele pro hodnocení reprodukce ovcí a hmotnost jehňat ve sto dnech se v ČR dlouhodobě zlepšují, i když jsou ovlivňovány podmínkami prostředí a ročníkem. Zváženost je navíc zásadně ovlivňována produkčním systémem chovu. Plodnost i reprodukční výkonnost ovcí zařazených do KU v ČR je na stejné úrovni, jako v chovatelsky vyspělých zemích.
|
|
|
Vztah užitkových vlastností a ekonomiky chovu skotu charolais na vybrané farmě
Rozsévač, Ondřej ; Stádník, Luděk (vedoucí práce) ; Zuzana, Zuzana (oponent)
Cílem diplomové práce je vyhodnocení vztahu užitkových vlastností a ekonomiky chovu skotu plemene charolais na vybrané farmě. Zejména pak vyhodnocení chovatelských podmínek a zootechnických opatření s jejich dopadem na výsledek hospodaření v letech 2009 až 2015.
V literární rešerši je popsán princip chovu masného skotu a jeho ekonomické podmínky v České republice. Práce se dále zabývá historií, charakteristikou plemene a jeho plemenným standardem. Je zde charakterizován současný stav a rozšíření plemene v České republice a v zemi původu Francii. Také je uveden způsob provádění kontroly užitkovosti a sledování rozhodujících užitkových vlastností.
Práce byla prováděna na Farmě Kamensko. Farma se orientuje na rostlinnou výrobu, která hospodaří na 696 ha a na chov krav bez tržní produkce mléka na 102 ha luk a pastvin. V současné době je chováno 76 kusů krav základního stáda. Opakovaným připařováním býky charolais je stádo před dokončením převodného křížení. Dosahované výsledky reprodukce jsou na dobré úrovni, díky nahrazení inseminace přirozenou plemenitbou. Rezervy byly zjištěny v růstových schopnostech telat, když sledované váhy ve 120, 210 a 365 dnech zaostávají za průměrnými hodnotami v České republice i ve Francii.
Dosahované tržby mají vzrůstající trend, ale jsou omezovány rozšiřováním základního stáda a zrychleným vyřazování krav s podílem mléčných plemen.
V celém sledovaném období farma vykazuje zisk. Nejvyššího zisku dosáhla v roce 2014, a to 431 823 Kč. Naopak nejnižší zisk byl v roce 2010 s výsledkem 18 035 Kč. Obecně lze konstatovat, že farma vykazovala nejvyšší zisky v posledních třech letech, díky zvyšujícím se tržbám za prodaná zvířata, ale i vyšším příjmům z dotací.
Příslibem do budoucna je dokončení převodného procesu a umožnění prodeje chovného materiálu namísto zástavového skotu za výrazně lepších cenových podmínek.
|
|
|
Vývoj masných plemen skotu pocházejících z britských ostrovů
Khajlová, Anna ; Stádník, Luděk (vedoucí práce) ; Ducháček, Jaromír (oponent)
Předložená bakalářská práce je zaměřena na chov krav bez tržní produkce mléka. Literární přehled je dále detailně zaměřený na vývoj a uplatnění čtyř vybraných masných plemen britského původu v podmínkách chovu masného skotu u nás v České republice.
V úvodu bakalářské práce je popsán především původ a domestikace skotu. Značná část práce je věnována také masné užitkovosti, její kontrole a nakonec i klasifikaci a zpeněžování konečného produktu dle jednotného sytému SEUROP uplatňovaného v zemích Evropské unie. V této kapitole bylo současně popsáno několik nejdůležitějších faktorů ovlivňujících masnou užitkovost, které ovlivňují celkové výsledky chovu, včetně jeho rentability.
Ve druhé polovině bakalářské práce jsou shrnuty základy chovu masného skotu z hlediska organizace během kalendářního roku, tedy v pastevním, ale i zimním období. Je zde přiblížena problematika reprodukce, telení a základního opatření během odchovu a odstavu telat. V dalších kapitolách jsou objasněny okolnosti rozvoje chovu a současné stavy masných plemen v ČR. Také jsou zde popsány dva základní systémy v chovu masných plemen skotu, jedná se o systém intenzivního výkrmu a chov nedojeného skotu v extenzivních podmínkách, který je podrobněji charakterizován v samostatné kapitole.
V posledních kapitolách jsou detailně představena čtyři vybraná masná plemena pocházejících z britských ostrovů, která jsou v našich podmínkách nejčastěji chována právě v extenzivním systému chovu nedojeného skotu. Je zde také přiblížená historie chovu těchto vybraných plemen, včetně uvedení vývoje početních stavů od počátku chovu do současnosti.
Kromě podrobných charakteristik těchto vybraných masných plemen a popisů jsou zde uvedeny a shrnuty také výsledky užitkovosti v rámci kontroly užitkovosti masných plemen skotu. U každého plemene jsou zpracovány především výsledky týkajících se hmotností telat v jednotlivých úsecích odchovu a to do 365 dne věku navíc v závislosti na pohlaví.
V závěru jsou zmíněna kritéria selekčního programu, chovný cíl a standard těchto čtyř vybraných masných plemen britského původu.
|
|
|
Význam kontroly užitkovosti mléka v chovech krav
Pokorná, Kamila ; Toušová, Renata (vedoucí práce) ; Ducháček, Jaromír (oponent)
Tato bakalářská práce je zpracovaný podrobný literární přehled, osvětlující význam kontroly užitkovosti mléka v chovech krav, který znázorňuje přínos kontroly užitkovosti pro chovatele. Vznik kontroly užitkovosti se v České republice datuje k roku 1905, kdy se kontrola užitkovosti začala provádět podle dánského vzoru. Z počátku se kontrola užitkovosti nesetkávala s tak velkým úspěchem. Postupem času význam kontroly užitkovosti v České republice rostl. Záštitu nad kontrolou užitkovosti v průběhu let převzal Mezinárodní výbor pro kontrolu užitkovosti (ICAR), jehož součástí je Česká republika od roku 1992. Kontrola užitkovosti se v České republice provádí pomocí několika metod. Pomocí oficiální metody A a metod neoficiálních B a F, přičemž se metoda A dělí na varianty A4-P, A4-A a A4-T. Kontrolu užitkovosti v České republice provádí pouze správně vyškolené osoby, které odebírají vzorky v jednotlivých chovech. Po odebrání vzorků, jsou vzorky převezeny a následně zpracovány v laboratořích pro rozbor mléka. Výsledky kontroly užitkovosti jsou důležité jak při zpeněžování mléka, tak při organizaci chovu. Výsledkem dlouholeté plemenářské práce, jejímž hlavním podkladem jsou právě výsledky kontroly užitkovosti, bylo snížení početního stavu dojnic a zvýšení mléčné produkce. Kdy pouze počet krav v laktaci od roku 2005 do roku 2014 poklesl o 50 636 ks. Ke snížení početního stavu došlo právě vzhledem ke zvyšující se mléčné produkci. Větší množství nadojeného mléka, od jednotlivé dojnice způsobilo, že už nebylo potřeba tak velkého množství dojeného skotu. Mléčná produkce se od roku 2005 do roku 2014 v průměru zvýšila o 1 477 kg, což je opět výsledkem plemenářské práce. Význam kontroly užitkovosti je v současnosti především šlechtitelský. Výsledky kontroly užitkovosti se požívají k selekci zvířat a k organizaci a řízení stáda. Výsledky kontroly užitkovosti se také využívají v řadě výzkumů.
|
|
|
Analýza chovu mléčných krav plemene holštýn
Váchalová, Veronika ; Toušová, Renata (vedoucí práce) ; Ducháček, Jaromír (oponent)
Bakalářská práce se zabývá chovem dojeného skotu plemene holštýn v systému intenzivního zemědělství. V prvních kapitolách je shrnutá historie plemene, jeho původ a užitkový směr. Další kapitoly popisují systém ustájení, výživy a dojení. Mezi hlavní faktory ovlivňující ekonomiku patří kvalita a produkce mléka a samozřejmě reprodukce dojnic.
Praktická část práce se zabývá vyhodnocením mléčné užitkovosti a reprodukce na farmě v Tlumačově, která spadá pod ZOD Mrákov v okrese Domažlice. Na farmě bylo v roce 2015 ustájeno 239 krav holštýnského plemene. Jejich výsledky byly vyhodnocovány z podkladů KU za období od 1. ledna 2015 do 31. prosince 2015. Sledované stádo jsem rozdělila do 3 skupin - krávy v 1., 2. a 3. laktaci a více. Zaměřila jsem se na porovnání celkového nádoje, tučnosti mléka, % bílkovin a PSB mezi všemi třemi skupinami. Výsledky ukázaly, že průměrný nádoj celého stáda za rok 2015 byl 10 064 kg mléka s průměrnou tučností 384 kg (3,81 %) a obsahem mléčné bílkoviny 328 kg (3,26 %). S PSB je na tom farma v Tlumačově výborně s průměrem za rok 2015 130 tis./ml. Nejlepších výsledků dosáhly krávy v 1. laktaci, které měly průměr PSB 70 tis./ml. Mléko tedy odpovídalo té nejvyšší kvalitě.
Pro zhodnocení reprodukce bylo využito základních parametrů. Z výsledků vyplynulo, že březost po 1. inseminaci nabývala vyhovujících hodnot u jalovic i krav. Hodnota SP u krav nebyla sice optimální, ale dle různých literárních zdrojů bylo možné ji tolerovat. Inseminační index u jalovic byl vyhodnocen jako velmi dobrý. Krávy v tomto parametru dosáhly v roce 2015 také dobrého výsledku.
|
host ::
RSS.