|
|
Možnosti pěstování rostlin rodu konopí
Zapalač, Radek
Bakalářská práce s názvem Možnosti pěstování rostlin rodu konopí se v teoretické čás-ti zabývá botanickou charakteristikou, morfologií, anatomií, obsahovými látkami a legislativou pěstování konopí. Je popsáno pěstování technického konopí a pěstování konopí pro medicinální účely. V praktické části se práce zabývá pokusem, který po-rovnává vliv různých rozsahů světelného spektra na biosyntézu fytokannabinoidů při kultivaci rostlin Cannabis sativa L. v řízených podmínkách biotechnologického pavi-lonu Mendelovy univerzity v Brně.
|
|
|
Stanovení účinné látky delta-9 THC v biologickém materiálu a konopných drogách
VONDRÁŠKOVÁ, Eliška
Tato bakalářská práce pojednává o problematice zneužívání konopných drog a jejich produktů jak v historii, tak i v současné době. Práce se zaměřuje na možné zdravotní přínosy užívání konopí, ale i na zdravotní rizika, která s sebou nese zneužívání konopí a konopných drog. Cílem práce je částečně zmapovat data ohledně zneužívání THC ze třech jihočeských nemocnic. Jde o nemocnici České Budějovice, nemocnici Písek a nemocnici Strakonice. Data se týkají počtu testů vykonaných v nemocničních zařízeních za účelem stanovit či vyvrátit přítomnost delta9-tetrahydrokanabinolu v biologickém materiálu, a to nejčastěji v moči. Práce popisuje preanalytickou i analytickou fázi úpravy vzorku, kdy je třeba vyvarovat se chyb. Bakalářská práce se dále zabývá principy stanovení THC v biologickém materiálu, a to jak při kvalitativním, tak při kvantitativním stanovení účinných látek. Obsahuje poznatky získané během vykonávání praxe formou osobní asistence a data, ze kterých následně vychází závěr práce. Cíl bakalářské práce zahrnuje i zmapování zneužívaní konopí v části jihočeského kraje během několika předchozích let. Tato bakalářská práce může sloužit jako podklad pro ty, kteří se o danou problematiku zajímají. Dalším přínosem může být rozšíření povědomí o účincích konopných drog mezi studenty i veřejností, ať už se jedná o účinky léčebné nebo o účinky při zneužívání účinných látek. Ve svém závěru bakalářská práce popisuje, kolik bylo pozitivních a negativních testů během zmapovaných let v té které nemocnici a také srovnává nemocnice mezi sebou. Zabývá se i vývojem zneužívání konopných drog v čase a v jednotlivých okresech.
|
|
|
Příprava běžného pečiva s přídavkem alternativních mouk
UHLÍŘOVÁ, Lenka
Tématem bakalářské práce je výroba běžného pečiva za použití alternativních mouk. Použity byly výliskové mouky čtyř druhů olejnin (len setý, konopí seté, tykev olejná, ostropestřec mariánský). V literární části je definováno běžné pečivo dle legislativy, základní a pomocné suroviny k této výrobě a technologie výroby. Dále jsou popisovány rostliny, ze kterých byl zpracován přídavek k pšeničné mouce. Praktická část se zabývá výrobou 5 druhů pšeničných bulek, z nichž 4 druhy jsou obohaceny o 5 % mouky z výlisků semen výše uvedených rostlin. Následovalo senzorické hodnocení bulek dle deskriptorů, měření ztráty hmotnosti bulek pečením, množství polyfenolických látek a antioxidační aktivita.
|
|
|
Uplatnění alternativních rostlinných mouk pro výrobu chleba
VÍTKOVÁ, Věra
Literární přehled diplomové práce se zabývá významností chleba v jídelníčku, nutričním složením a vlivem nadměrné konzumace na zdraví člověka. Část obsahu je zaměřena na suroviny, jež jsou součástí výzkumu snažící se obohatit tuto potravinu bez negativního projevu na technologické vlastnosti těsta a senzorické změny výrobku. V praktické části jsou aplikovány mouky z výlisků tykve olejné, ostropestřce mariánského, konopí setého a lnu olejného do standardní receptury pšeničnožitného chleba v množství 5 a 10 %. 18 vyrobených chlebů bylo usušeno, rozemleto a podrobeno laboratorním analýzám s následným porovnáním s původním pšeničnožitným vzorkem. V laboratorních podmínkách bylo měřeno množství celkových polyfenolů, antioxidační aktivita a obsah dusíkatých látek. Aplikací výše zmíněných mouk bylo dosaženo znatelného nutričního obohacení vzorků bez negativního vlivu na technologické vlastnosti těsta.
|
|
|
Hodnocení stability konopných bílkovinných mouk
NĚMCOVÁ, Hana
Práce se zabývala sledováním možností skladování konopných bílkovinných koncentrátů získaných mechanickým prosíváním namletých výlisků z nažek konopí setého (Cannabis sativa L.). Na základě dříve objevených poznatků v bakalářské práci byly pro tento účel zhotoveny dvě velikostní frakce konopné mouky - bílkovinná s částicemi menšími než 180 m a vlákninová s částicemi většími než 180 m. Ty byly následně skladovány po dobu osmi měsíců za různých podmínek. U těchto skladovaných vzorků a u vzorků před založením skladovacího pokusu byly hodnoceny tyto parametry: obsah tuku, titrační kyselost, antioxidační aktivita a obsah polyfenolů. Bylo zjištěno, že na sledované parametry má vždy statisticky významně vliv frakce mouky. Kromě antioxidační aktivity má na všechny parametry statisticky významně vliv také varianta skladování. Z analýz vyplynulo, že ke skladování se méně hodí frakce s částicemi menšími než 180 m než frakce s částicemi většími než 180 m, protože frakce s částicemi menšími než 180 m je vzhledem k většímu zastoupení tuku náchylnější ke žluknutí, vykazuje nižší antioxidační aktivitu, obsahuje méně polyfenolů a více vlhne. Lépe při skladování vycházely vzorky skladované ve vakuu a z nich měly lepší výsledky vzorky skladované při 5 °C. Méně se u nich rozkládal tuk, měly nižší kyselost a vyšší antioxidační aktivitu. U těchto vzorků však byla pozorována vlhkost nad 9 %, což by mohlo vést k vyššímu mikrobiálnímu zatížení.
|
|
|
Informovanost a zkušenosti dospělé populace s konopím jako drogou i jako lékem.
NĚMCOVÁ, Kateřina
Název mé diplomové práce je "Informovanost a zkušenosti dospělé populace s konopím jako drogou i jako lékem". Je rozdělena do dvou částí - teoretické a praktické. Teoretická část zahrnuje dvě oblasti. První z nich se týká konopí jako drogy. Obsahuje tedy kapitoly o samotném konopí, jeho účincích, uživatelích a možných dopadech, které by mohly nastat v případě častějšího užívání. Konkrétně o dopadech na psychickou i fyzickou stránku organismu. Druhá oblast je zaměřena na konopí z léčebného hlediska. Jak je využíváno při léčbě, při jakých onemocněních přináší úlevu, jaký je vztah lékařů ke konopí v ČR a i proces jeho legalizace. Praktická část odhaluje zkušenosti a informovanost dospělých respondentů o konopí jako droze i o jejich povědomí o léčebných účincích. Jako prostředek pro získání dat jsem použila kvantitativní metodu. Anonymní dotazník, který byl použit k získání informací, je dále doplněn o hypotézy, které v kapitole výsledky budou statisticky vyhodnoceny.
|
|
|
Užívání návykových látek u seniorů využívajících sociální služby ve Středočeském kraji
Bolková, Markéta ; Šťastná, Lenka (vedoucí práce) ; Černíková, Tereza (oponent)
Úvod: Stárnutí a stáří má své charakteristické projevy, které ovlivňují jedince z pohledu fyzického, psychického, ale i sociálního. Se stářím jsou spojena i určitá rizika např. ve spojitosti se změnou zdravotního stavu. To může na jedince působit a ovlivňovat riziko vzniku závislosti. Škodlivé užívání návykových látek a riziko vzniku závislosti se netýká pouze mladých osob, ale právě i seniorů. Mezi nejčastěji užívané návykové látky patří alkohol, psychoaktivní léky a tabák. Cíl: Cílem práce bylo zmapovat a popsat vzorce užívání návykových látek u seniorů, kteří využívají sociální služby, konkrétně domovy pro seniory a pečovatelské služby ve Středočeském kraji. Metody a soubor: Data byla získána za využití dotazníkového šetření v rámci kvantitativního výzkumu uskutečněného v domovech pro seniory a pečovatelských službách ve Středočeském kraji. Sociální služby byly vybrány metodou vícestupňového náhodného výběru. Výzkumný soubor, který byl vybrán metodou záměrného výběru, tvoří 100 respondentů. Výsledky: Respondenti nejčastěji užívají alkohol, psychoaktivní léky a tabák. Prevalence užívání tabáku a psychoaktivních léků je vyšší mezi respondenty než u obecné populace - 65+. Naopak prevalence pití alkoholu je vyšší v obecné populaci - 65+, než mezi respondenty s výjimkou denní prevalence. Malé...
|
|
|
Léčebné konopí v České republice z pohledu lékařů - kvalitativní studie
Čabanová, Aneta ; Šejvl, Jaroslav (vedoucí práce) ; Jandáč, Tomáš (oponent)
Východiska: Již od roku 2010 se odborníci z řad lékařů snažili prosadit zpřístupnění konopí pro léčebné použití. V roce 2013 vstoupila v platnost vyhláška, která stanovuje podmínky pro nakládání s konopím pro léčebné použití. V roce 2019 vešel v platnost zákon, který upravuje podmínky předepisování a proplácení konopí pro léčebné použití. V roce 2022 vešla v platnost novela tohoto zákona s drobnými změnami. Cíl práce: Cílem práce je zmapovat situaci v oblasti předepisování konopí pro léčebné použití v České republice. Cílem je také popsat historii konopí jako léku, léčebné účinky látek obsažených v konopí, způsoby aplikace konopí a také legislativu a způsobilosti lékařů ohledně předepisování. Dalším cílem je zjistit, jestli účinky, které jsou popisované v literatuře jsou stejné i v praxi. Metody: Pro sběr dat byla využita kvalitativní studie pomocí polostrukturovaného rozhovoru. Respondenty byli lékaři, kteří mají oprávnění pro předepisování léčebného konopí a také ho aktivně předepisují. Rozhovor byl zaznamenávám na diktafon a následně přepsán do MS Word. Přepisy byly poté analyzovány pomocí metody tvoření trsů. Výsledky: Podávání konopí pro léčebné použití pacientům je velmi přínosné. Pacientům se zlepšuje jejich zdravotní stav, zejména se jim uleví od bolesti a zlepšuje se jim chuť k jídlu....
|
|
|
Podnikatelský plán - založení organické pěstírny CBD.
Košárek, Martin ; Koráb, Vojtěch (oponent) ; Veselý, Josef (vedoucí práce)
Bakalářská práce se zaměřuje na vytvoření podnikatelského plánu, založení organické pěstírny CBD. Práce je složena ze tří částí, přičemž první část popisuje teoretická východiska, které jsou stěžejní pro analytickou část kde podrobně analyzován současný stav trhu. V analytické části byl použit dotazník pro preference potencionálních zákazníky, dále zde byly využity metodiky Porterova modelu pěti konkurenčních sil, PEST analýzy a SWOT analýzy. V části vlastní návrhy řešení byl vyhotoven podnikatelský plán, kompletní výrobní proces a následně finanční plán s následnou analýzou rizik. V závěru je zhodnocená celá bakalářská práce.
|
|
|
Rituály jako prvky kontroly v pravidelném užívání marihuany
Krechlerová, Alžběta ; Morávek, Jan (vedoucí práce) ; Oravcová, Anna (oponent)
Tato bakalářská práce se zabývá tématem kontrolovaného užívání drog. Zaměřuje se na uživatele marihuany a jejich rituály, které slouží jako prvek kontroly. V teoretické části práce jsou shrnuty základní informace o marihuaně včetně druhů, účinků i rizik spojených s jejím užíváním. Dále je zde vysvětlena teorie kontrolovaného užívání drog, význam slova rituál a taktéž jsou zde představeni zásadní autoři a jejich díla. V další části práce je popsána metodologie provedeného kvalitativního výzkumu a základní výzkumné otázky. Poslední část je věnována již samotné analýze polostrukturovaných rozhovorů. Analýza přináší poznatky o oblastech života ovlivňujících kontrolu respondentů, rozdíly mezi způsoby užívání marihuany i popis zvyků a rituálů jejích uživatelů. Dále se věnuje významům, které uživatelé této droze přisuzují, a které následně ovlivňují i jejich rituály. Přináší také informaci o důležitosti životní struktury uživatele v ohledu kontroly užívání.
|
host ::
RSS.