Název: Cultivation of Limnospira maxima and utilization of its fresh biomass in human nutrition
Autoři: Vásquez, Claudia
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Bažant postraguate conference 2023, Prague (CZ), 20230531
Rok: 2023
Jazyk: eng
Abstrakt: This work aims to enhance productivity, efficiency and sustainability of L. maxima cultivation as well as to determine the safe microbiological conditions for the nutritional use of fresh spirulina biomass. Various parameters such as light intensity, light spectral composition, temperature, pH, CO2, and culture media composition can be optimized. A series of experiments were performed to find the most suitable configuration to cultivate L. maxima, defined by cyanobacterium productivity and yield as well as other metabolites production such as phycocyanin (C-PC) and carotenoids.
Klíčová slova: fresh biomass; human nutrition; Limnospira maxima
Zdrojový dokument: Proceedings of Abstracts, ISBN 978-80-86186-29-0
Práva: Dílo je chráněno podle autorského zákona č. 121/2000 Sb.

Instituce: Ústav chemických procesů AV ČR (web)
Původní záznam: https://hdl.handle.net/11104/0343258

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-526208


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav chemických procesů
Konferenční materiály > Příspěvky z konference