Název: Studium efektu hnojiva obsahující pšeničné otruby na růst salátu
Překlad názvu: Study of the effect of fertilizer containing wheat bran on lettuce growth
Autoři: Smrčková, Kamila ; Pořízka, Jaromír (oponent) ; Diviš, Pavel (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2022
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem práce bylo provést růstové experimenty v laboratorním měřítku s půdou, která byla obohacována 2,5 obj. % pšeničnými otrubami/kávovou sedlinou/biouhlem a studovat půdní i růstové charakteristiky na salátu Lactuca sativa L. Kávová sedlina byla přidávána surová nebo upravována oxidací/extrakcí. Germinační testy potvrdily fytotoxické vlastnosti kávové sedliny i přes snahy snížit obsah fenolických látek. Přidání výše uvedených půdních aditiv mělo zvýšený efekt na obsah organické hmoty, vodní kapacitu, pH a vodivost všech směsí oproti kontrolní půdě. Prvková analýza půd před pěstováním nám neprokázala žádný pozitivní přírůstek obsahu minerálních prvků vůči kontrolní půdě. Naopak po pěstování byl nalezen vyšší obsah minerálních prvků (P, Mg, Ca, K, Mn, Fe, Cu a Al) vůči čisté půdě. Vypěstované saláty obsahovaly nejvíce chlorofylu a, který dosahoval nejmenších hodnot u salátu vypěstovaného ve směsi s EXKS. Vypěstovaný salát se také lišil minerálním složením. Směs BU+OT+PŮDA obohatila salát fosforem. Naopak směs s EXKS měla negativní vliv na obsah draslíku. Mikroprvky jako je Fe, Zn, Al, Cu, Cr a Mn byly nejvíce ovlivněny v salátu přidáním surové kávové sedliny a OXKS2. The aim of the work was to perform growth experiments on a laboratory scale with soil, which was enriched with 2,5 vol. % of wheat bran/coffee grounds/biochar and to study soil and growth characteristics on Lactuca sativa L. The coffee grounds were added raw or modified by oxidation/extraction. Phytotoxic properties of coffee grounds were confirmed by germination tests, although there was an effort to reduce the content of phenolic substances by oxidation /extraction. Soil additives caused an increase in content of organic matter, water capacity, pH and conductivity of all mixtures compared to the control soil. Elemental analysis of soils before cultivation did not show any positive effect on the content of mineral elements compared to the control soil. On the other hand, higher mineral (P, Mg, Ca, K, Mn, Fe, Cu and Al) content compared to soil was recorded cultivation experiments. Chlorophyll a was the most abundant in cultivated plants and reached the lowest concentration in plants grown in a mixture with EXKS. Salads differed in mineral content, too. Salads with the highest content of phosphorus were growed on the mixture BU+OT+PŮDA. On the contrary, content of potassium is salads was negatively affected by mixture with EXKS. Microelements (Fe, Zn, Al, Cu, Cr and Mn) were most affected in the salad by the addition of raw coffee grounds and OXKS2.
Klíčová slova: biouhel; kávová sedlina; potravinářský odpad; pšeničné otruby; půda; salát; biochar; food waste; lettuce; soil; spent coffee grounds; wheat bran

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/204648

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-501980


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce