Original title: Přesvědčení o biopotravinách a jejich spotřeba v různých příjmových skupinách spotřebitelů
Translated title: Beliefs and Consumption of Organic Food in Different Income Groups of Consumers
Authors: Kozánková, Barbora ; Rosenfeldová, Jana (advisor) ; Klabíková Rábová, Tereza (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2019
Language: slo
Abstract: [eng] [cze]
The present bachelor's thesis is concerned with a research on beliefs about organic food of five income groups of consumers. It aims to discover the motivational factors and barriers to organic food purchase in the individual income groups, to measure the average frequency of organic food purchase in the groups and to identify potential links between the researched phenomena. The literature review presented in the first part of the thesis provides the theoretical background, discussing organic food consumption trends in the Czech republic and the current research on demographic and psycholgical determinants of organic food consumption. The research is based on the theory of planned behaviour, which categorizes the determinants of behaviour and introduces the term "informational foundations," which are the main object of this study. The research employs quantitative method and works with two hypotheses, while trying to answer the researched problem by including exloratory elements as well. The study seeks to explain the current trends in organic food consumption by searching for links between personal income, the frequency of orgnic food purchase and the intenzity of beliefs about organic food. The findings of the present research can be employed in marketing and communiaction strategies. They... Táto bakalárska práca je venovaná výskumu presvedčení o biopotravinách v piatich príjmových skupinách spotrebiteľov. Jej cieľom je odhalenie motivácií a bariér k nákupu biopotravín vyskytujúcich sa v jednotlivých príjmových skupinách, zistenie frekvencie ich nákupu a hľadanie možných súvislostí medzi týmito dvoma skúmanými javmi. Teoretická časť práce sa venuje spotrebným trendom na trhu biopotravín v Českej republike, ako aj najvýznamnejším identifikovaným demografickým a psychologickým determinantom spotreby biopotravín. Teoretickým východiskom práce je teória plánovaného chovania, ktorá kategorizuje determinanty chovania a vytyčuje pojem "informačné bázy," ktoré sú zároveň predmetom skúmania tejto práce. Empirická časť práce využíva kvantitatívnu výskumnú metódu a pracuje s dvoma hypotézami. Práca obsahuje aj exploračné prvky, ktorými odpovedá na výskumnú otázku aj mimo stanovených hypotéz. Výskum usiluje o vysvetlenie spotrebných trendov hľadaním súvislostí medzi výškou príjmu, frekvenciou nákupu biopotravín a intenzitou presvedčení o biopotravinách. Zistenia získané v empirickej časti sú aplikovateľné v praxi pri tvorbe marketingových a komunikačných stratégií. Poskytujú pohľad na individuálne požiadavky a potreby spotrebiteľov v rámci príjmových skupín, na ktoré je potrebné odpovedať v snahe...
Keywords: consumer beliefs; determinants of consumption; income groups; informational foundations; organic food; organic food consumption; theory of planned behaviour; biopotraviny; determinanty spotreby; informačné bázy; presvedčenia spotrebiteľov; príjmové skupiny; spotreba biopotravín; teória plánovaného chovania

Institution: Charles University Faculties (theses) (web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository.
Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/107298

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-397899


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Charles University > Charles University Faculties (theses)
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses