Název: Optimalizace propagace vinné kvasničné kultury
Překlad názvu: Optimization of cultivation of wine yeast culture
Autoři: Prell, Aleš ; Kujan, Petr ; Sobotka, Miroslav ; Šafář, Hynek
Typ dokumentu: Výzkumné zprávy
Rok: 2015
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Vývoj a optimalizace přípravy různých lokálních kultur vinných kvasinek Development and optimization of the production of various cultures of wine yeasts.
Klíčová slova: yeast cultivation

Instituce: Mikrobiologický ústav AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0266181

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-262447


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Mikrobiologický ústav
Zprávy > Výzkumné zprávy