| |
|
Invazivní druhy ryb v podmínkách České republiky
Lusk, Stanislav ; Lusková, Věra
V podmínkách České republiky jako invazivní druh hodnotíme Carassius auratus, který průkazně negativně ovlivňuje výskyt původních druhů Carassius carassius a Tinca tinca v přírodních biotopech. Určité projevy a vlastnosti (šíření v podobě invaze, početné populace, ekologická nenáročnost, aj.) charakteristické pro invazivní druhy lze najít i u dalších druhů Pseudorasbora parva, Ameirus nebulosus, Proterorhinus marmoratus. Rovněž Ctenopharyngodon idella může v určitých projevech působit negativně na biodiverzitu. V budoucnu nelze vyloučit proniknutí či zavlečení některých nepůvodních druhů hodnocených jako invazivní, zejména z rodu Neogobius, vyskytujících se ve slovenské části Dunaje, a druhu Perccottus glenii, který pronikl již do povodí Tisy a dolní části Dunaje.
|
|
Senzorická jakost vybraných typů masných výrobků
Javorská, Kateřina ; Sůkalová, Kateřina (oponent) ; Vítová, Eva (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce se zabývá hodnocením senzorické kvality masných výrobků. K hodnocení bylo vybráno 5 vzorků vepřové dušené šunky rozdílné jakosti a od různých výrobců. Teoretická část se zabývá složením a vlastnostmi masa a masných produktů a technologií jejich výroby. Dále jsou zde uvedeny vybrané metody hodnocení senzorické kvality. K senzorickému hodnocení vzorků byla použita pořadová a grafická stupnice. Hodnotitelé posuzovali tyto základní vlastnosti daných vzorků vepřové šunky – barvu, vzhled v nákroji, vypracování, konzistenci, vůni, chuť, slanost a křehkost. Výsledky hodnocení byly zapisovány do připravených dotazníků, které byly následně statisticky a graficky zpracovány. Senzorická analýza byla provedena skupinou studentů z fakulty chemické VUT v Brně.
|
|
Konstrukce mobilního horizontálního štípacího stroje na dřevo
Dressler, Jan ; Škopán, Miroslav (oponent) ; Knoflíček, Radek (vedoucí práce)
Práce si klade za cíl zpracovat návrh a dokumentaci pro výrobu robustního štípacího stroje určeného pro nejtěžší lesní práce. Řešené jsou všechny fáze předvýrobního života stroje, tedy analýza zvolené koncepce, analýza možných rizik, určení potřebných vlastností. Na základě těchto metod jsou stnoveny konkrétní dílčí cíle, které by měl daný stroj splňovat. V další části je posléze popsáno a zobrazeno řešení vlastní konstrukce stroje. Integrálním prvkem stroje je rám, jenž je v nejexponovanějších částech analyzován pomocí konstrukčního FEM nástroje, hybnou složkou jsou lineární hydromotory, jejichž zdrojem energie je primárně elektromotor, může jím však být traktorový vývodový hřídel nebo vývod hydraulického okruhu traktoru. Konstrukčně jsou zpracovány všechny důležité uzly. Stroj je navržen i s ohledem na provozní bezpečnost obsluhy. V závěru samotné práce je vypracována koncepční studie, kde je stroj vřazen do systému pro zpracování dřeva přímo v lese s univerzálním zdrojrm energie – kolovým traktorem.
|
| |
|
Vlastnosti svarových spojů po žárovém zinkování
Vítek, Pavel ; Suchánková, Ivana (oponent) ; Kubíček, Jaroslav (vedoucí práce)
Projekt vypracovaný v rámci navazujícího magisterského studia oboru 2303T002 předkládá studii svarových spojů po žárovém zinkování. Na základě literární studie se předpokládá, že zinkování ovlivňuje vlastnosti svarových spojů. Byly zhotoveny vzorky z vysokopevných a otěruvzdorných ocelí DOMEX a HARDOX, které byly svařeny metodou MAG. Následně byla polovina vzorků pozinkována. K vyhodnocení je využita trhací zkouška a zkouška tvrdosti dle Vickerse. Závěrem daného projektu je provedeno porovnání naměřených hodnot u pozinkovaných a nepozinkovaných ocelí.
|
| |
| |
|
Vliv tepelného namáhání na mechanické vlastnosti FeNiB amorfní slitiny
Zábranský, Karel ; Jirásková, Yvonna
Vliv tepelného namáhání v teplotním intervalu 150 - 350 °C na změny struktury a mechanických vlastností je studován na vzorcích FeNiB s amorfní strukturou. Vysoká pevnost v tahu, 2200 MPa, naměřená u vzorku v původním amorfním stavu mírně klesá s rostoucí teplotou žíhání vzorků do přibližně 200 °C na rozdíl od mikrotvrdosti, u níž je pozorován růst. Nad touto teplotou však dochází k výraznému zhoršení obou vlastností vlivem křehnutí amorfní struktury bez jakýchkoliv známek krystalizace.
|
| |
host ::
