|
|
Gastronomické trasy Prahou
Lampertová, Denisa ; Mlejnková, Lena (vedoucí práce) ; Kalábová, Markéta (oponent)
Tato bakalářská práce se zabývá gastronomickými trasami Prahou zaměřené na českou a pražskou kuchyni. Teoretická část se zaměřuje na charakteristiku pojmů z oblasti cestovního ruchu, gastronomického cestovního ruchu a ocenění a ceny v gastronomii. Praktická část obsahuje charakteristiku české kuchyně, nynější pořadatele gastronomických tras v Praze a jejich komparace a statistiky týkající se stravovacích zařízení v hlavním městě Praze. Další částí je vypracování dvou gastronomických tras. Cílem této bakalářské práce bylo vypracovat dvě gastronomické trasy pro dva typy klientely a to pro turisty a gurmány. Byly stanoveny podmínky pro obě trasy a výběr podniků byl ovlivněn hodnocením veřejnosti a osobními zkušenostmi. Následně byla vypracována komparace těchto tras se stanovenými kritérii.
|
|
| |
|
|
Vliv dotací z EU na rozvoj cestovního ruchu v regionu soudržnosti Jihozápad
Kellnerová, Zuzana ; Vaško, Martin (vedoucí práce) ; Zábranská, Hana (oponent)
Bakalářská práce se zabývá projekty zaměřenými na cestovní ruch, které jsou kofinancované z fondů EU. Konkrétně se zaměřuje na význam poskytnutých dotací v oblasti NUTS II Jihozápad. Práce podává informace o grantové politice EU a o programech podporujících cestovní ruch v posledních dvou programovacích obdobích Evropské unie. Dále obsahuje stručnou charakteristiku regionu soudržnosti Jihozápad zaměřenou na vývoj cestovního ruchu. Podrobněji je v práci analyzováno programovací období Evropské unie 2004 -- 2006. Je zde uveden objem finančních prostředků poskytnutých na rozvoj cestovního ruchu v NUTS II Jihozápad a zhodnocen vliv těchto prostředků na dané území. V závěru je na konkrétním příkladu uvedeno, jaký význam měl projekt na rozvoj dané oblasti.
|
|
| |
|
|
Možnosti uplatnění absolventů VŠE oboru cestovní ruch na trhu práce
Kavalírová, Miroslava ; Jarolímková, Liběna (vedoucí práce) ; Kondrashov, Alexey (oponent)
Diplomová práce je zaměřena na podrobné zmapování možností uplatnění absolventů VŠE oboru cestovní ruch na trhu práce. Teoretická část je věnována vymezení cestovního ruchu, aktuální situaci na trhu práce v oboru cestovní ruch v České republice, faktorům, ovlivňující uplatnění absolventů cestovního ruchu na trhu práce a možným příčinám nezaměstnanosti těchto absolventů. Součástí je také přehled podniků v cestovním ruchu a veškeré poznatky pro získávání zaměstnanců, včetně způsobů obsazování pracovních pozic v podnicích cestovního ruchu. V rámci analytické části jsou zjišťovány pracovní pozice vhodné pro absolventy cestovního ruchu na základě již zmíněného způsobu jejich obsazování. Součástí práce je také dotazníkové šetření, které analyzuje očekávání stávajících studentů a absolventů VŠE vztahující se k trhu práce v cestovním ruchu. Jelikož studenti a absolventi VŠE představují nabídku na trhu práce, je do práce zařazeno také hodnocení poptávky na trhu práce ve vybraném regionu, kde zvoleným regionem je hlavní město České republiky.
|
host ::
RSS.