|
|
Optimalizace výrobního procesu za využití metod štíhlé výroby v Tyco Electronics Czech s.r.o.
Rudolf, Jiří ; Štroner, Marek (oponent) ; Strejček, Jan (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá optimalizací konkrétního procesu v prostředí výrobní společnosti, která dodává komponenty v automobilovém a dalších průmyslech. V teoretické části práce jsou vysvětleny principy a techniky optimalizace výrobních procesů a je popsáno rozmístění pracovišť. V praktické části práce je zanalyzován současný stav výrobního procesu, jsou identifikovány potenciály ke zlepšení a je navrženo nové rozložení pracovišť. Návrh je poté zhodnocen z technického i ekonomického hlediska.
|
|
|
Detailní projektování technologického pracoviště ve zvolené strojírenské firmě
Jurka, Adam ; Štroner, Marek (oponent) ; Strejček, Jan (vedoucí práce)
Diplomová práce je zaměřena na detailní projektování předmontážních pracovišť ve firmě v Olomouckém kraji, která se zabývá výrobou a montáží spotřebičů pro domácí i průmyslové využití. Práce krátce shrnuje současné rozmístění pracovišť a dále se podrobně zabývá novým situováním již stávajících i nově zavedených pracovišť do pevně daného prostoru haly. Součástí práce jsou kapacitní a finanční propočty a technicko-ekonomické zhodnocení.
|
|
| |
|
|
Vliv polynenasycených mastných kyselin n-3 na expresi vybraného genu u modelového organizmu
Strouhalová, Eliška
Cílem mojí diplomové práce bylo zhodnotit vliv polynenasycených mastných kyselin n-3 (DHA a EPA) na expresi genů, hl. PPARy, u modelového organizmu. Tyto polynenasycené mastné kyseliny zvyšují expresi genu PPARy, a tím snižují riziko rozvoje zánětu a aterosklerózy. Tato hypotéza byla testována na 40 pokusných potkanech (Wistar albino), kteří byli v prvních 7 týdnech krmení dietou s přídavkem hovězího loje a slazeného kondenzovaného mléka, dokud u nich nebylo dosaženo vzniku mírné obezity a zánětu. V dalších 7 týdnech byli rozdělení do 4 skupin po 10 potkanech, jedna skupina zůstala na dietě s hovězím lojem (konrolní skupina), další skupiny dostávaly dietu s 6% přídavkem oleje ze světlice barvířské, 6% přídavkem rybího oleje (vysoký obsah EPA) nebo 6% přídavkem oleje řasy Schizochytrium (vysoký obsah DHA). Na konci pokusu byla pomocí molekulárně biologických metod změřena exprese genu PPARy. Bylo prokázáno, že strava bohatá na DHA zvyšuje expresi genu PPARy (P<0,05). U diety s obsahem rybího oleje nebylo zvýšení exprese genu PPARy průkazné (P>0,05). Tím jsme potvrdili hypotézu, že strava bohatá na PUFA n-3 snižuje riziko vzniku zánětu a aterosklerózy, a že DHA je v tomhle ohledu prokazatelně lepší než EPA.
|
|
|
Vliv polynenasycených mastných kyselin n-3 na markery zánětu u modelového organizmu
Pešková, Petra
Cílem této práce bylo ověřit hypotézu, že n-3 polynenasycené mastné kyseliny potlačují rozvoj mírného chronického zánětu. Experiment probíhal na potkanech krmených rozdílnými dietami (kontrolní, s přídavkem oleje ze světlice barvířské, rybího oleje a oleje z řasy Schizochytrium). Při zpracování výsledků z odebraných tkání bylo použito stanovení exprese vybraných genů pomocí qRT-PCR, zjištění zastoupení proteinů v cytosolu a jaderné frakci pomocí Western-blotu a kvantifikace cytokinů ELISA metodou. Podávání oleje z řasy Schizochytrium vedlo ke snížení konečné hmotnosti a glykémie, dále ke zvýšení exprese PPAR-gama a zvýšené produkci protizánětlivých cytokinů IL-10 a TGF-beta1. Naopak nebyl pozorován rozdíl v expresi GPR120 a receptorů pro adiponektin ani v množství proteinů NF-kappaB a PPAR-gama mezi jednotlivými dietami. Byla zjištěna zvýšená plazmatická koncentrace adiponektinu. Z výsledků experimentu vyplývá, že je možné doporučit olej z řasy Schizochytrium jako vhodný doplněk humánní stravy jako prevence vzniku chronických degenerativních onemocnění.
|
|
|
Kvalita lipidů našich hospodářsky významných druhů ryb
KREJSA, Jakub
Konzumace rybího masa v České republice je na velice nízké úrovni. Jeden z možných faktorů, který tuto skutečnost ovlivňuje je nízká informovanost zákazníka neboli konzumenta. Diplomová práce "Kvalita lipidů našich hospodářsky významných druhů ryb" pracuje se seznamem devatenácti hospodářsky nejvýznamnějších druhů ryb, do kterých byly zařazeny i ryby nejen z rybničního obhospodařování a intenzivních chovů, ale i takové druhy, které jsou zajímavé pro konzumaci z pohledu sportovních rybářů. Odebrané vzorky jednotlivých ryb byly primárně použity pro analýzy obsahu tuku a kompozice mastných kyselin. Tím došlo k vytvoření velice zajímavých výsledků v této oblasti a vytvoření podkladů pro další analýzy jako je stanovení aterogenního a trombogenního indexu či sestavení tabulky nutričních hodnot zmíněných jako "Big 7" (obsah tuku a z něj podíl nasycených mastných kyselin, obsah sacharidů a z nich podíl cukrů, obsah bílkovin, obsah soli a energetická hodnota) u jednotlivých druhů ryb dle nařízení ES 1169/2011. Výsledky této práce potvrdily, že obsah tuku a jeho kompozice je vysoce ovlivněn druhem přijímané potravy. Ryby chované polointenzivním způsobem s největším obsa-hem tuku jsou kapr obecný (7,62 ? 2,9 %) a tolstolobik bílý (6,87 ? 1,37 %). Naproti tomu ryby dravé vykazovaly zastoupení tuku zpravidla do 1 %. Ryby z extenzivních chovů nebo druhy sportovně ulovené jsou v obsahu tuku vyrovnanější. Nejtučnější rybou z této skupiny je cejnek malý (5,52 ? 0,44 %) a nejnižší obsah vykazoval karas stříbřitý (1,14 ? 0,38 %). Byly rovněž porovnávány druhy chované v akvakultuře a zároveň vyskytující se ve volných vodách (kapr obecný, pstruh duhový, síh peleď, lín obecný, sumec velký). Kompozice mastných kyselin je významně závislá na obsahu tuku. Ryby dravé obsahují 195 - 219 mg×100 g-1, signifikantně nejvíce (p0,05) pak bylo zjištěno u síha peledě z extenzivního chovu (1048 mg×100 g-1 EPA + DHA). Podíl SFA byl u většiny ryb pod 30 %, obsah MUFA byl nejvyšší u kapra obecného (52,71 ? 7,75 %), nejméně obsahoval okoun říční (18,83 ? 1,12 %). Štika obecná, candát obecný a okoun říční obsahují relativně nejvíce PUFA, a to přes 50 %. Všechny druhy ryb (s výjimkou tlamouna nilského) v této studii vykazují hodnoty aterogenního indexu pod 0,5 a trombogenního indexu pod 0,4. Z výsledků nutričních hodnot uváděných do seznamu "Big 7" byla vypočtena celková energetická hodnota. Vyšší energetická hodnota je přímo úměrná zvyšujícímu se obsahu tuku. Rybí druhy zahrnuté do této diplomové práce vykazují celkovou energetickou hodnotu v rozmezí 500 - 900 kJ×100 g-1.Výsledky studie přinášejí ucelené, laboratorně potvrzené informace o nutričním složení našich ryb. Tato data mohou sloužit nejen ke zvýšení informovanosti zákazníků, ale zejména je předpoklad jejich využití chovateli a zpracovateli ryb coby nástroje pro naplnění povinnosti uvádět nutriční údaje na svých výrobcích dle ES 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.
|
|
|
Ovlivnění plazmatické hladiny cholesterolu modelového organizmu polynenasycenými mastnými kyselinami n-3
Čeganová, Markéta
Cílem práce bylo posoudit vliv polynenasycených mastných kyselin, především DHA a EPA, v dietě na živočišný organismus, na hladinu celkového, HDL a LDL cholesterolu a triacylglycerolů v plazmě. Modelovými zvířaty byli potkani, kteří byli rozděleni do 3 skupin po 10 ks: Kontrolní skupina byla s přídavkem 6 % oleje ze světlice barvířské (n-6, světlice), první skupina s přídavkem 6 % rybího oleje (n-3: EPA, DHA; ryba) a druhá skupina s 6 % přídavkem oleje z řasy Schizochytrium (n-3: DHA; DHA). Po 40 dnech byla zvířata usmrcena dle náležitých předpisů. Z odebraných vzorků krve byly stanoveny krevní lipidy metodou spektrofotometrie. Stanovení polynenasycených mastných kyselin n-3 a n-6 bylo metodou plynové chromatografie v jaterní, svalové a tukové tkáni potkanů. Vlivem zvýšeného obsahu PUFA n-3 ve skupinách s přídavkem rybího oleje a s olejem z řasy Schizochytrium, byl snížen celkový a LDL cholesterol ve srovnání s hladinou u skupiny kontrolní. TAG byly sníženy pouze u skupiny s přídavkem oleje z řasy Schizochytrium ve srovnání s kontrolní skupinou.
|
|
|
Srovnání systému podpory exportu v Rakousku a ČR
Zbranková, Lenka ; Král, Petr (vedoucí práce) ; Vokáč, Matěj (oponent)
Diplomová práce se zabývá srovnáním systémů podpory exportu v České republice a Rakousku. První kapitola definuje pojem podpory exportu, EPAs a ECAs, jmenuje nástroje a možná pozitiva i negativa proexportní politiky a stručně popisuje také řešení této problematiky v rámci EU. Dále je zařazena krátká charakteristika České republiky a Rakouska, na kterou navazuje analýza exportních strategií a institucí podporujících export v obou ekonomikách, jíž je věnována speciální pozornost. Tato popisná teoretická část je následně doplněna praktickou případovou studií, jež byla provedena ve spolupráci s firmou TOSHULIN, a.s., úspěšným výrobcem a exportérem v oblasti strojírenství. Systém podpory exportu v obou ekonomikách je zde hodnocen z pohledu obchodního oddělení této firmy. V závěru práce je zhodnocení a srovnání účinnosti obou proexportních systémů a návrh pro jejich možné vylepšení či inovaci.
|
|
|
Vliv alternativních krmiv na obsah omega 3 mastných kyselin ve svalovině ryb
KREJSA, Jakub
Cílem mé bakalářské práce bylo ověřit vliv nahrazení rybího oleje řepkovým na obsah tuku ve svalovině a kompozici mastných kyselin u sivena amerického (Salvelinus fontinalis) s využitím technologie ?finishing feeding?. Experiment probíhal v roce 2012 po dobu 135 dní a jedinci sivena amerického byli rozděleni do 4 skupin. Dvě skupiny byly krmeny celou dobu krmivem obsahujícím pouze řepkový olej nebo rybí olej. Zbylé dvě skupiny měly výkrm rozdělen do dvou fází. V každé fázi byly ryby krmeny jinou dietou. V první fázi se prováděl výkrm, kde byl částečně nahrazen rybí olej olejem řepkovým a ve druhé už krmivem, které tuto náhradu neobsahovalo (?finishing feeding?). 50% nahrazení rybího oleje olejem řepkovým neměla vliv na obsah tuku ve svalovině sivena amerického. Obsah MUFA a n-6 PUFA stoupal s množstvím podávaného řepkového olej, ale zároveň klesal obsah n-3 PUFA, EPA, DHA a poměr n-3/n-6. Následná aplikace technologie ?finishing feeding? s použitím krmiva s rybím olejem měla vliv opačný. Dále se podařila prokázat vysoká spolehlivost předpovědi kompozice mastných kyselin pomocí ředícího modelu. Na základě těchto zjištění lze s vysokou pravděpodobností předpovědět jednak změny kompozice mastných kyselin ve svalovině sivena, ale také vypočítat jak dlouhou dobu je nutno aplikovat "finishing feeding" pro dosažení požadovaných hodnot EPA+DHA, popř. n-3 HUFA.
|
|
|
Přístup Japonska k regionalismu: Dohody o ekonomickém partnerství
Wagnerová, Markéta ; Hnát, Pavel (vedoucí práce) ; Krč, Jakub (oponent)
Práce obsahuje obecnou charakteristiku bilateralismu, jako nového prvku regionalismu. Jelikož typickým představitelem bilateralismu je Japonsko, práce se podrobněji zaměřuje na přístup této země k regionalismu, resp.bilateralismu, a na přehled japonských bilaterálních dohod. Práce se věnuje především faktorům, které ovlivnily přístup Japonska k regionalismu, způsobu uplatňování bilateralismu a obsahu jeho dvoustranných dohod. V poslední části je podrobně rozebrána první japonská bilaterální dohoda - Japonsko-singapurská dohoda o ekonomickém partnerství.
|
host ::
RSS.