|
|
Technologie výroby kyselých a spontánně kvašených piv
Růžička, Vojtěch
Cílem této práce je shrnout technologické postupy používané při výrobě kyselých a spontánně kvašených piv. Teoretická část této práce je zaměřena na technologii okyselování a použití bakteriálních a kvasinkových kmenů, které snižují pH piva, a jejichž využití je zaznamenáno jak v tradičních historických kyselých pivních stylech, tak i v moderní produkci těchto specifických piv. V práci je dále objasněn technologický postup vaření tradičních, spontánně kvašených piv a jejich základní kategorizace do konkrétních pivních stylů, spolu se základní charakteristikou daného stylu. Součástí práce je i krátký experiment, v rámci kterého bylo uvařeno kyselé pivo, konkrétně sour ochucený višněmi, který následně zrál v dubovém sudu po červeném víně.
|
|
|
Psychologické aspekty finančních dluhů a předlužení
Růžička, Vojtěch ; Höschlová, Eva (vedoucí práce) ; Stehlík, Luděk (oponent)
Žijeme ve světě, ve kterém se stalo normou, že lidé i státy dluží více, než kolik činí jejich celoroční příjmy. Máme na dosah široké možnosti v podobě dostupného kapitálu, ale také velká rizika nesplatitelných dluhů. Jen málo pozornosti je přitom věnováno dopadu dluhů na psychiku dlužníků. Předkládaná práce některé tyto aspekty osvětluje. První kapitola práce se zabývá stručnou historií dluhu, jeho rolí ve společnosti a základní terminologií. Druhá kapitola se věnuje věřiteli a jeho vztahu k dlužníkovi. Ve třetí kapitole se zaměřujeme na dlužníky, jejich psychické vlastnosti a rizikové faktory pro zadlužení. V poslední kapitole teoretické části se věnujeme vzniku dluhu a psychickým souvislostem, které ztěžují jeho umoření. Výzkumná část práce srovnává vnímání časové perspektivy dle teorie P. Zimbarda se zadlužením jedinců prostřednictvím dotazníkového šetření. Výsledky výzkumu prokázaly jen dílčí souvislosti mezi vnímáním časové perspektivy u jednotlivých zkoumaných druhů zadlužení, prokázaly však významné rozdíly u dlužníků, kteří nezvládají splácet své závazky včas. Dále tato část představuje zárodek samostatného dotazníku zaměřeného přímo na otázku zadlužení.
|
|
|
Nové možnosti mediace v civilních věcech
Růžička, Vojtěch ; Macková, Alena (vedoucí práce) ; Pohl, Tomáš (oponent)
Shrnutí Předložená diplomová práce představuje mediaci v civilních věcech, mimosoudní způsob řešení sporu, ve světle nové právní úpravy v České republice. Po letech bez konkrétního zákonného ukotvení byl zákonodárce pod tlakem legislativy Evropské Unie v podobě Směrnice o mediaci 2008/52/ES přinucen reagovat samostatnou národní úpravou. Přijetím zákona č. 202/2012 Sb. (zákona o mediaci) dochází v této oblasti v českém právním prostředí k některým zásadním posunům. V ohnisku zájmu autora leží analýza procesu mediace a promítnutí zákonné úpravy do jeho jednotlivých složek. Práce se skládá ze čtyřech navazujících kapitol. První kapitola zařazuje mediaci jako jednu z metod mimosoudního řešení sporů, jejíž principy jsou uplatňovány napříč historií, avšak v posledních desetiletích prožívá svou renesanci. Druhá kapitola obsahuje rozbor procesu mediace, jeho různých variant a vhodnosti využití. Zde autor popisuje i psychologické prvky, které ovlivňují průběh mediace, a jejich dopad na celý proces. Stěžejními pro cíl práce jsou pak kapitoly následující. Třetí rozebírá minulou a především současnou právní úpravu ohledně mediace v civilních věcech a některé stěžejní instituty, na které nová úprava dopadá nejvýrazněji (vzdělávání a registrace mediátorů, promlčení a prekluze mediované věci, vykonatelnost mediační...
|
|
|
Tvorba mapové aplikace pro sledování polohy v Cloud - serverová část Windows Azure
Růžička, Vojtěch ; Bruckner, Tomáš (vedoucí práce) ; Skoupý, Radek (oponent)
Hlavním cílem práce je představit platformu Windows Azure a její možnosti a limity, a to především co se týče spolupráce s mobilními klienty na platformě Windows Phone 7. To je demonstrováno na vývoji aplikace pro trasování a navigaci obtížným terénem určené pro vozíčkáře a cyklisty. Poznatky nabyté návrhem a implementací této aplikace jsou zobecněny, aby mohly posloužit dalším vývojářům na platformě Windows Azure. Samotná aplikace je vyvíjena s ohledem na užitečnost pro definované cílové skupiny. Tato diplomová práce je zaměřena na serverovou část na platformě Windows Azure. Klientská část aplikace na platformě Windows Phone 7 není její součástí a je zpracována Bc. Vítem Čurdou v jeho diplomové práci s názvem Tvorba mapové aplikace pro sledování polohy v Cloudu - klientská část Windows Phone 7.
|
|
|
Komfortní platformně nezávislý archivační a dearchivační program
Růžička, Vojtěch ; Pecinovský, Rudolf (vedoucí práce) ; Pavlíčková, Jarmila (oponent)
Cílem této práce je na základě sestaveného seznamu požadavků vytvořit multiplatformní software pro archivaci a dearchivaci dat a jejich efektivní sdílení a zpracování v rámci týmu. Zvláštní důraz je kladen na vynutitelnou standardizaci umožňující snadnou strukturovatelnost a automatické hromadné zpracování při práci s větším počtem archivů. V první části práce je sestaven seznam požadavků na budoucí program. Podle těchto požadavků jsou ohodnoceny již existující archivační programy. Následuje pak návrh programu, který by měl danou problematiku řešit. Podle této analýzy je nakonec vypracován samotný program, který je dostupný jako příloha této práce. Poslední částí je uživatelská příručka programu.
|
host ::
RSS.