|
| |
|
| |
|
|
Ekonomické aspekty chovu prasat
Hanáková, Šárka
Práce se zaměřuje na analýzu chovu prasat a jeho trhu v České republice v posledních letech. Zaměřena je na problematiku spojenou s výrobou jatečných pra-sat. Rozebrány jsou význam, historie chovu a současná situace na území České repub-liky. Dále je práce zaměřena na ekonomické hledisko, kdy je rozebráno zpeněžování, cenový vývoj a zahraniční trh. V poslední řadě práce obsahuje dotační politiku.
|
|
|
Analýza ukazatelů růstu a jatečné hodnoty u vybraných hybridních kombinací prasat.
KOMOSNÝ, Michal
Do sledování byly zařazené dvě hybridní kombinace s téměř vyrovnaným poměrem vepříků a prasniček, (LW L) (LWOL Pn) v testu 1 a (LW L) Pn v testu 2. Dochov selat se uskutečnil v testu 1 od 25 do 60 dní věku a v testu 2 od 28 do 63 dní věku. U obou hybridních kombinací dosáhli vyšší živou hmotnost a průměrný denní přírůstek vepříci. Nižší spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku byla zjištěná u vepříků. V testu 1 pohlaví statisticky významně ovlivnilo spotřebu krmiva na 1 kg přírůstku. V testu 1 probíhal výkrm od 60 dní a byl hodnocený do 130 dní věku. První skupina byla krmená ad libitum (AD), ve druhé skupině byla použitá mírná restrikce krmiva (MR) a ve třetí skupině silná restrikce krmiva (SR). Nejvyšší živou hmotnost a průměrný denní přírůstek dosáhli vepříci i prasničky AD. Nejnižší spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku a nejvyšší podíl svaloviny byly zaznamenané u vepříků i prasniček SR. Téměř ve všech ukazatelích, s výjimkou podílu svaloviny, byly větší rozdíly mezi skupinami krmných strategií zaznamenány u vepříků. Krmná strategie statisticky významně ovlivnila živou hmotnost a průměrný denní přírůstek. Pohlaví významně ovlivnilo spotřebu krmiva na 1 kg přírůstku. Test 2 probíhal od 63 dní věku a byl hodnocený do věku 133 dní. Prasata byla krmená v první skupině ad libitum (AD), ve druhé skupině byla provedená restrikce krmiva od 85 kg (R85) a ve třetí skupině byla provedená restrikce krmiva od 65 kg živé hmotnosti (R65). Také v testu 2 byla nejvyšší živá hmotnost a průměrný denní přírůstek nejvyšší u vepříků a prasniček AD a nejnižší u skupin R65. Rozdíly mezi adlibitně, resp. restringovaně krmenými prasaty nebyly tak výrazné jako v testu 1. Nejnižší spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku byla u vepříků R65 a prasniček R85. Podíl svaloviny byl nejvyšší u vepříků AD a prasniček R65. Krmná strategie a pohlaví významně ovlivnily živou hmotnost a průměrný denní přírůstek. Krmná strategie ovlivnila spotřebu krmiva na 1 kg přírůstku. Ukazatele jatečné hodnoty byly v testu 1 přepočtené na věk 148,9 dní. Nejvyšší porážková hmotnost byla u vepříků a prasniček AD. Nejnižší průměrná výška hřbetního tuku a s ní související nejvyšší podíl svaloviny (FOM) byly u vepříků a prasniček SR. Nejvyšší pH45 bylo u vepříků obou restringovaných skupin a prasniček MR. Nejnižší ztráta masové šťávy odkapáním byla u vepříků SR a prasniček MR. Nejvyšší obsah IMT byl vepříků a prasniček AD. Statisticky významný vliv krmné strategie byl na průměrnou výšku hřbetního tuku a podíl svaloviny (FOM) u vepříků. Statisticky významný vliv pohlaví byl na podíl svaloviny (FOM) u skupiny AD a na plochu MLLT u skupiny SR. Ukazatele jatečné hodnoty byly v testu 2 přepočtené na věk 141,3 dní. Nejvyšší porážková hmotnost byla u vepříků a prasniček AD. Nejnižší průměrná výška hřbetního tuku byla vepříků R85 a prasniček R65. Nejvyšší podíl svaloviny (FOM) byl u obou pohlaví u skupin R85. Nejvyšší pH45 bylo u vepříků AD a prasniček R85. Nejnižší ztráta masové šťávy a nejvyšší obsah IMT byl u vepříků a prasniček R65. Z výsledků testu 1 u hybridní kombinace (LW L) (LWOL Pn) vyplynulo, že u prasniček je vhodné použít krmení ad libitum a u vepříků, v závislosti na technologických a organizačních možnostech chovatele, uplatnit silnější restrikci krmiva. Z hlediska nákladů na 1 kg přírůstku se projevila v testu 2 u hybridní kombinace (LW L) Pn jako nejvhodnější restrikce krmiva od 85 kg živé hmotnosti (R85), kdy byl nejlépe využitý růstový potenciál prasat při odpovídající konverzi krmiva. Výsledky testů u obou hybridních kombinací prokázaly vynikající růstový potenciál (jak doložily adlibitní skupiny) a výbornou konverzi krmiva, velmi dobrou zmasilost a kvalitu masa na výborné úrovni. Analýzy testů potvrdily důležitost zvolení správné hybridní kombinace finálních hybridů prasat, stejně jako správné krmné strategie. Výsledky naznačily, že restrikce krmiva může být jednou z metod k ekonomické produkci prasat.
|
|
|
Porovnání velikosti plochy ustájení na zdravotní stav a masnou užitkovost prasat ve výkrmu
KOHOUT, Martin
Bakalářská práce je zaměřena na vliv zdravotního stavu a masné užitkovosti v porovnání s plochou ustájení. Nejprve řeší veškeré vlivy na chov prasat, v následující části se seznámíme s vybraným zemědělským podnikem, ve kterém pokus probíhal. Hala s pokusem má lepší výsledky v celkových ztrátách, v konverzi a v průměrné spotřebě na krmný den. Kontrolní hala dosáhla lepšího průměrného přírůstku. Závěr práce poukazuje na výsledek pokusu s navrženým opatřením ke zlepšení efektivity masné užitkovosti a zdravotního stavu.
|
|
|
Vliv hry selat v období před odstavem na jejich schopnost vyrovnat se se stresem
Večlová, Barbora ; Chaloupková, Helena (vedoucí práce) ; Fuchs, Roman (oponent)
Tato diplomová práce se zabývá hrou zvířat obecně, jejími vlastnostmi, faktory, které ji ovlivňují a také možným využitím hry k rozpoznání a zlepšení welfare (životní pohody) v chovech zvířat. Hra je zajímavá i z hlediska fyziologie a neurologie, neboť může vyvolávat pozitivní emoce. V práci také shrnuji hlavní hypotézy, které se snaží vysvětlit evoluční význam hravého chování. Podle nejnovější hypotézy hra může sloužit k tréninku mláďat na nečekané situace, které je v dospělosti mohou potkat (Špinka et. al., 2001). Z této hypotézy také vychází experimenty, které jsme provedli a pomocí nichž jsme se pokusili otestovat, zda hra v raném věku může pozitivně ovlivnit výskyt agonistického chování ve stresových situacích, které se objeví po několika týdnech až měsících. Naše výsledky ukazují, že hra v přidaném prostoru v raném věku nemá příliš velký dlouhodobý vliv na chování prasat, nicméně se zdá, že v některých případech jim může pomoci zvládnout stresové situace. Z výsledků také vyplývá, že dalšími faktory, které mají vliv na rozvoj agresivního chování u prasat, jsou velikost skupiny, pohlaví a přírůstky.
|
|
|
Ustájení hospodářských zvířat v ekologickém chovu
Večeře, Martin
Bakalářská práce je zaměřena na ustájení zvířat v ekologickém chovu. Popisuje vznik, vývoj a zásady ekologického zemědělství. Z hlediska struktury práce je nejprve vysvětlen pojem ekologického zemědělství s ohledem na český kontext, na to navazuje stručný vznik a vývoj ekologického zemědělství v České republice, který započal začátkem 90 let. V práci jsou popsány zásady a prvky ekologického zemědělství. Dále je krátce nastíněna pastva jako základní princip ekologického chovu zvířat. V Bakalářské práci je popsáno jak ustájení skotu s tržní produkci mléka, tak i bez tržní produkce mléka. Dále ustájení ovcí, koz a prasat v podmínkách ekologické produkce.
|
|
|
Etologie prasat v konvenčním a alternativním chovu
Střelcová, Anna
Práce pojednává o praseti domácím. Je zde rozebrána jeho historie, etologické potřeby, projevy inteligence a patologické jevy při nesplněných potřebách zvířete. Dále pojednává o dvou základních způsobech chovu tohoto hospodářského zvířete, tedy o chovu konvenčním a chovu ekologickém. Pro porovnání projevů zvířat v jednotlivých chovech, byla vypracována etologická pozorování z chovu konvenčního, ekologického a také z chovu volného, kde jsou podmínky co nejpodobnější podmínkám divokých prasat. Pozorování jsou dále srovnána a je posouzeno, jak jsou prasatům splněny v daných chovech jejich etologické potřeby.
|
|
|
Srovnání depozice polynenasycených mastných kyselin ve vybraných tkáních dvou živočišných druhů
Papanová, Veronika
Diplomová práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část pojednává o mastných kyselinách, jejich názvosloví a chemické struktuře. Dále se zaměřuje hlavně na polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) – jejich analytické stanovení, metabolismus, důležité zástupce a vliv ve výživě člověka. Praktická část pojednává o provedeném experimentu, ve kterém byl stanoven obsah mastných kyselin v mg/100 g za využití plynové chromatografie. Testování probíhalo za využití modelových zvířat – potkanů Wistar Albino a kříženců prasat Landrace a Velké bílé ušlechtilé. Pomocí statistického zpracování výsledků jsou porovnávány rozdíly v ukládání PUFA ve tkáních, a to konkrétně v játrech těchto živočichů.
|
|
|
Zhodnocení užitkovosti a ekonomické situace ve vybraném chovu prasat
Dvořáková, Eliška
V bakalářské práci je analyzována současná situace ve vybraném chovu prasat. Nejprve je zpracována teoretická část týkající se chovu prasat. Zde je popsán především význam chovu. Dále je zhodnocena a analyzována současná situace v této oblasti, jak z hlediska užitkovosti, tak z hlediska ekonomického. Tato část je podrobněji rozebrána a jsou v ní popsané reprodukční a produkční ukazatele rozdělené na vnější a vnitřní faktory, které je ovlivňují. Z ekonomického hlediska jsou popsány celkové stavy prasat v ČR a celkové ekonomické zhodnocení. Následně je popsán konkrétní zemědělský podnik zabývající se chovem prasat. V praktické části je sledován provoz a fungování chovu prasat. Poté je vypracována SWOT analýza, na jejímž základě jsou navrhnuta možná optimalizační řešení.
|
host ::
RSS.