|
| |
|
|
Multifunkční zemědělství: modelové území ORP Sušice
Hosnedlová, Iveta ; Jančák, Vít (vedoucí práce) ; Hrabák, Jiří (oponent)
Bakalářská práce se zabývá tématem multifunkčního zemědělství. Hlavním cílem práce je přispět k analýze multifunkčního zemědělství v Česku a zejména jeho vybraným formám: ekologickému zemědělství a agroturistice. Dále analyzovat tyto formy v modelovém území ORP Sušice. Teoretická část se zabývá nejdříve vývojem zemědělství Česka, je zde vysvětlena multifunkčnost zemědělství a dále jsou rozebrány vybrané formy multifunkčního zemědělství. Vlastní terénní šetření probíhalo v regionu Sušicka a jeho cílem bylo analyzovat hlavní problémy spojené s podnikáním v ekologickém zemědělství. Bylo osloveno 8 respondentů, se kterými proběhl řízený rozhovor. Byl potvrzen předpoklad, že počet ekologických farem se neustále zvyšuje. Také se prokázalo, že modelové území ORP Sušice patří mezi oblasti s nadprůměrným počtem ekologických farem a většina farem se věnuje živočišné produkci, což je zřejmě způsobeno horšími přírodními podmínkami v oblasti. Klíčová slova: multifunkční zemědělství - ekologické zemědělství - agroturistika - ORP Sušice
|
|
|
Posouzeni permakultury v kontextu soudobých poznatků aplikovaných při hospodaření v konvenčním a ekologickém zemědělství
Tkáčová, Anežka ; Soukup, Josef (vedoucí práce) ; Petrů, Martina (oponent)
Cílem této bakalářské práce je porovnání konvenčního a ekologického systému zemědělského hospodaření na půdě z různých aspektů. Důraz je kladen zejména na aspekty produkční, ekologické a socio-ekonomické. Následně jsou pak výsledky porovnány s přístupem a principy permakultury jakožto druhu alternativního zemědělství zaměřeného primárně na dosažení trvalé udržitelnosti ve veškerých oblastech lidské činnosti. V závěru jsou pak tato porovnání vyhodnocena z hlediska použitelnosti a efektivnosti pro aplikaci do současného stavu zemědělského hospodaření. Permakultura je nejefektivnější při využití v malých měřítcích jako zahrady a farmy. Velký přínos má také pro krajinné plánování a hospodaření s vodou. Není příliš vhodná pro systémy vystavené rychlým a krátkodobým změnám z důvodu delší doby potřebné k ustálení samoregulačních funkcí. Přesto by se některé z principů daly zakomponovat i při velkoplošném hospodaření a to zejména ochrana biodiverzity a používání kombinací rostlin s mutualistickými vztahy.
|
|
|
Efektivnost produkce vybraných polních plodin v ekologickém a konvenčním zemědělství
KOTAŠKA, Vladimír
Bakalářská práce se zabývá efektivností produkce vybraných polních plodin v ekologickém a konvenčním zemědělství. Předmětem zkoumání byly obiloviny pšenice, ječmen a žito. V praktické části jsou získaná data porovnána z hlediska výnosů, nákladů a realizačních cen za období 20102015. Z výsledků vyplývá, že výnosy obilovin ekologického zemědělství dosahují poloviny výnosů konvenční produkce. Naopak realizační cena je v průměru 1,5krát větší u bioproduktů. Struktura nákladů je rozdílná. Materiálové náklady jsou vyšší u konvenčního způsobu hospodaření, náklady na ruční a strojní práci jsou vyšší u ekologického způsobu. Příspěvek na úhradu a míra nákladové rentability vychází lépe u konvenční produkce. Při využití dotací naopak lepších výsledků dosahuje ekologické zemědělství.
|
|
|
Regionální diferenciace ekologického zemědělství v Česku
Typltová, Jolana ; Jančák, Vít (vedoucí práce) ; Trantinová, Marie (oponent)
edkládaná práce má za úkol shrnout sou asnou situaci ekologického zem lství v esku. le itým aspektem tohoto alternativního zp sobu zem lství je jeho regionální diferenciace. esko disponuje s velkým po tem ekologických farem, hlavním cílem diplomové práce je tedy zmapovat jejich rozmíst ní a zjistit zda je toto rozmíst ní rovnom rné i nikoliv. Ekofarmy jsou sledovány na úrovni jednotek NUTS 4, které jsou vhodné z hlediska srovnatelnosti. Výzkum je zalo en na datech z databází Ministerstva zem lství a kontrolní organizace KEZ, o.p.s. Výsledky et ení jsou pro p ehlednost zobrazeny v tabulkách a obrázkách. K znázorn ní prostorového rozmíst ní ekologických subjekt jsem zvolila kartogramy a kartodiagramy, komentá e jim ur ené jsou st ejní ástí celé studie. V práci je také uvedno srovnání eska s ostatními lenskými státy EU v oblasti ekologického zem lství a vlastní et ení, které se zam uje na nabídku biovýrobk v obchodech. C lick to buy N O W ! PDF-XCHANGE w w w .docu-track.c o m C lick to buy N O W ! PDF-XCHANGE w w w .docu-track.c o m
|
|
|
Právní úprava ekologického zemědělství
Mášová, Zuzana ; Žákovská, Karolina (vedoucí práce) ; Damohorský, Milan (oponent)
1 Diplomová práce je zaměřena na právní úpravu ekologického zemědělství v České republice. Práce se snaží shrnout naši vnitrostátní úpravu v souvislosti s úpravou Evropské unie. Práce se skládá z devíti kapitol, každá z nich se zabývá různými aspekty ekologického zemědělství. Jednotlivé celky na sebe logicky navazují, aby tak nakonec vytvořily celistvý souhrn problematiky. V první kapitole se práce věnuje úvodu do problematiky. Celá kapitola je rozčleněna do tří podkapitol, které pojednávají o základních souvislostech ekologického zemědělství a ochrany životního prostředí, historickém vývoji ekologického zemědělství v Čechách i ve světě a o vývoji posledních let prostřednictvím statistických údajů. Druhá kapitola představuje mezinárodní organizace a další aktéry v ekologickém zemědělství. První podkapitola pojednává o mezinárodní mezivládní Organizaci OSN pro výživu a zemědělství, druhá se věnuje ostatním mezinárodním organizacím a třetí podkapitola se zaměřuje na nejdůležitější aktéry ekologického zemědělství v ČR. Třetí kapitola obsahuje právní úpravu, v první podkapitole je nejprve pojednáno o evropské právní úpravě, o jejím vývoji a platné právní úpravě současnosti a v druhé podkapitole se práce věnuje vnitrostátní právní úpravě, analyzuje stěžejní zákon úpravy (zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém...
|
|
|
Bioprodukty a jejich právní úprava
Holubová, Petra ; Damohorský, Milan (vedoucí práce) ; Stejskal, Vojtěch (oponent)
Evropský i český trh s bioprodukty roste a s ním i množství označení, log a slibů, které mají za cíl vzbudit ve spotřebiteli dojem ekologické šetrnosti a únosnosti. Tato práce analyzuje právní úpravu bioproduktů, co všechno tato úprava zahrnuje a zda je v praxi dostatečná. Zejména z toho důvodu, že i český spotřebitel stále častěji orientuje své kupní rozhodnutí právě podle šetrnosti produktu k životnímu prostředí, je toto téma velmi aktuální. Práce se zabývá evropskou úpravou, zejména Nařízením o ekologickém zemědělství, ale i národní českou úpravou v Zákoně o ekologickém zemědělství, protože úprava kontrolního systému a dalších organizačních pravidel je přenechána národním úpravám. Blíže se práce zabývá zejména problémy ekologického zemědělství v České republice a jejich právním pozadím. Za účelem přezkoumání právního rámce bioproduktů, zda zaručuje bioprodukty takové, aby splnily očekávání stále ekologicky uvědomělejšího spotřebitele, jsou v práci poměřovány základní cíle a zásady Nařízení o ekologickém zemědělství, které tvoří základní interpretační rámec celé úpravy. Dále jsou blíže rozpracovány vyplývající vybrané problémy a jejich možné řešení de lege ferenda. Práce hledá odpovědi na zásadní otázky, a sice proč je 60% všech bioproduktů na českém trhu z dovozu, proč je většina ploch v ekologickém...
|
|
|
Konkurenční schopnost pšenice vůči plevelům v ekologickém zemědělství
MACHKOVÁ, Božena
Tato práce je zaměřena na vyhodnocení konkurenční schopnosti jarních a ozimých odrůd pšenice podle vybraných znaků ovlivňujících konkurenceschopnost vůči plevelům. Hodnoceny byly znaky (tvar trsu, délka rostliny, LAI, pokryvnost a postavení praporcového listu). Pro hodnocení znaků (tvar trsu, délka rostliny a postavení listu) byla využita metodika, založená na metodickém postupu ÚKZÚZ pro zkoušky užitné hodnoty odrůd. Pro analýzu LAI bylo využito přístroje SunScan (Canopy Analysis Sytem). Pokryvnost byla vyhodnocena pomocí software MultiSpecW32, který analyzuje multispektrální obrazová data.
|
|
|
Vliv původu potravin na zdraví člověka
KUBÍK, Jiří
Bakalářská práce popisuje různé metody produkce potravin, shrnuje vývoj ekologického zemědělství a některé jeho směry. Porovnává tyto možnosti vzhledem k jejich vlivu na lidské zdraví. Praktická část se skládá z dotazníku a jeho vyhodnocení. Úkolem dotazníku bylo prozkoumat spotřebitelské chování vegetariánů a jejich vztah k produktům ekologického zemědělství.
|
|
| |
host ::
RSS.