|
|
Analýza spotřeby a druhového zastoupení zeleniny jako zdroje alimentárních antioxidantů v systému školního stravování.
TOMÁŠEK, David
: Tématem předkládané diplomové práce je Analýza spotřeby a druhového zastoupení zeleniny jako zdroje alimentárních antioxidantů v systému školního stravování u žáků základních škol a návrh možnosti zlepšení limitních ukazatelů. Úkolem této diplomové práce je zjistit, jestli školní jídelny zvládají úspěšně plnit normu spotřebního koše a výživových norem pro školní stravování v komoditě zeleniny a jaké druhy zeleniny školní jídelny nejvíce využívají. Práce je rozdělena do dvou částí. V teoretické části jsou popsány témata týkající se systému školního stravování od historie až po současnost, dále legislativy školního stravování, výživové hodnoty stravování v rámci celé naší republiky a stručné charakteristiky zeleniny. Kapitola Spotřební koš seznamuje s výživovými normami školního stravování, finančními limity pro nákup potravin, plněním spotřebního koše nutričního doporučení a s metodami pro sestavení spotřebního koše. Poslední kapitola teoretické části se zabývá různými specifiky zeleniny a jaké obsahuje vitamíny a minerální látky. V praktické části jsou vyhodnoceny výsledky plnění spotřebního koše v komoditě zeleniny dle normy o školním stravování. Také jsou zde vyhodnoceny výsledky průměrného obsahu zeleniny v rámci jednoho oběda. Ve výsledcích je vyhodnocena skutečná a průměrná denní spotřeba zeleniny.
|
|
|
Komparace a posouzení flexibility posturálního svalstva za pomoci intervenčního programu
TOMÁŠEK, David
Cílem této práce je zvýšení protažení svalstva s tendencí ke zkracování během intervenčního cvičebního programu u skupiny cvičících v různém věku, záměrem bylo zvolit nejrůznější typ probandů. Testování probíhalo v centru zdravého životního stylu na PF v roce 2018/2019. Součástí tohoto programu je vstupní a výstupní měření cvičících probandů a zároveň jejich fotografie. Tato měření zahrnují antropometrické měření výšky a váhy, testování posturálního svalstva na základě Thomayerovy zkoušky, Mathiasova testu a dalších cviční zjišťujících zkrácení svalů, držení těla a měření indexu BMI. Na základě získaných dat proběhne ověření intervenčního cvičebního programu. U většiny testovaných probandů došlo během kompenzačního programu ke zlepšení držení těla a flexibility páteře. Celkově tedy intervenční program svůj cíl splnil.
|
|
|
Aplikace DZD na data o pacientech kliniky plastické chirurgie
Šotlík, Jakub ; Rauch, Jan (vedoucí práce) ; Tomášek, David (oponent)
Cílem mé bakalářské práce, je pomocí metod a technologií procesu dobývání znalostí z databází, analyzovat data o klientech soukromé plastické chirurgie a pokusit se v nich nalézt co nejvíce užitečných znalostí z pohledu majitele dat, která pak budou vhodně prezentována v systému SEWEBAR. Zpracování práce probíhá podle metodologie CRISP-DM, navržené pro obor dobývání znalostí z databází. Jednotlivé analytické otázky budou řešeny pomocí systému LISp-Miner, který bude zpracovávat jednotlivé úlohy pomocí analytické procedury 4ft-Miner metody GUHA. Nalezené vztahy budou prezentovány v systému SEWEBAR, přičemž některé zajímavé vztahy budou prezentovány i v této práci. Tato práce má za úkol pokusit se vyhledat užitečné znalosti do odvětví plastické chirurgie a to jak ze stránky obchodní, kde se vyhledávají vztahy spíše manažerské povahy, tak i z lékařského pohledu na věc, kde se práce zaměřuje na hledání vztahů jejich zdravotního a psychického stavu. Práce je strukturovaná tak, aby odpovídala metodologii CRISP-DM, kde jednotlivé etapy této fáze odpovídají jednotlivým kapitolám, přičemž v každé fázi předkládám její výsledek a popisuji způsob jejího dosažení.
|
host ::
RSS.