|
|
Vyhodnocení reprodukční užitkovosti prasnic ve vybraném chovu
Sysel, Jiří
Cílem diplomové práce bylo porovnání reprodukční užitkovosti prasnic dvou farem v rámci jedné vybrané společnosti, která se zabývá chovem prasat. Sledována byla fenotypová úroveň vybraných reprodukčních parametrů, tedy počet všech narozených selat, počet živě narozených selat a počet odchovaných selat. Bylo provedeno také srovnání těchto reprodukčních ukazatelů v závislosti na pořadí vrhu a na délce gravidity. Z hodnocení dosažených výsledků lze konstatovat, že nejlepších reprodukčních parametrů bylo dosaženo v roce 2014 na farmě A, konkrétně 15,00 všech narozených selat na jeden vrh. Živě narozených selat na jeden vrh bylo vykázáno nejvíce v roce 2015 na farmě B, a sice 12,56 ks/vrh, stejně tak jako odstavených selat 11,67 ks/vrh. Ze srovnání reprodukční užitkovosti podle pořadí vrhu se u počtu všech narozených selat ukázaly jako nejlepší třetí a další vrhy na farmě A 14,66 selat na jeden vrh a prasnici. Živých selat bylo nejvíce narozeno také ve třetím a dalších vrzích, ale tentokrát na farmě B 12,58 ks živě narozených selat na vrh a prasnici. Nejvyšší počet odstavených selat byl zjištěn opět na třetím a dalších vrzích, konkrétně 11,64 ks selat/vrh na farmě B. Z vyhodnocení vlivu délky gravidity na reprodukční užitkovost je zřejmé, že nejlepších výsledků ve všech sledovaných parametrech bylo dosaženo při délce gravidity v intervalu 111 až 113 dnů. Všech narozených selat bylo na jeden vrh vykázáno 15,2 na farmě A a živě narozených na jeden vrh bylo nejvíce na farmě B 12,55. Nejvíce odstavených selat bylo zaznamenáno na farmě B a to 11,70. Ztrát selat v období od narození do odstavu bylo zaznamenáno nejméně na farmě A v roce 2015 5,73 % z živě narozených selat a na farmě B v roce 2014 6,69 %. V závislosti na pořadí vrhu bylo nejlepšího výsledku dosaženo na farmě A u prasnic na 2. vrhu, kdy byly vykázány ztráty jen 0,09 % z živě narozených selat. Nejlepšího výsledku ztrát ve vztahu k délce gravidity bylo dosaženo na farmě A 3,24 % při délce gravidity v intervalu 117 až 119 dnů.
|
|
|
Koncepce managementu kvality a jejich aplikace v cestovním ruchu
Sysel, Jiří ; Indrová, Jarmila (vedoucí práce) ; Jakubíková, Dagmar (oponent) ; Pražská, Lenka (oponent) ; Konečná, Marie (oponent)
Disertační práce se zabývá koncepcemi managementu kvality a jejich aplikacemi v oblasti služeb cestovního ruchu. V první části vymezuje základní pojmy problematiky kvality a zabývá se vývojem přístupů k jejímu managementu. Uvádí specifika řízení kvality v České republice a vztah kvality a konkurenceschopnosti na celonárodní a podnikové úrovni. Další část práce je věnována prezentaci hlavních metod a koncepcí managementu kvality, a to od nejjednodušších historických nástrojů přes metodiky plánování, optimalizace, hodnocení, analýzy a prevence rizik až k uvedení hlavních mezinárodních standardů a komplexních modelů pro jejich dosahování a řízení. Vždy je komentována jejich vhodnost a možné vazby na služby cestovního ruchu, které jsou v práci uvedeny a definovány v kontextu k hlavním teoretickým přístupům ke kvalitě a jejímu řízení v oblasti služeb. Analytická část práce je věnována rozboru přístupů ke kvalitě v oblasti cestovního ruchu a specificky národním systémům kvality služeb ve vyspělých evropských zemích (Španělsko, Švýcarsko, Německo). Je provedeno jejich hodnocení a komparace se stavem řízení kvality v cestovním ruchu v České republice. Dále je analyzována a hodnocena přínosnost implementace systému managementu kvality podle standardů ISO 9001 v hotelových podnicích. Využita jsou data z projektu TLT Benchmark poradenské společnosti KPMG Česká republika za období 2009-2011 a data vybraných organizací cestovního ruchu. Závěrečná část práce uvádí rámcové modelové řešení Národního systému kvality služeb cestovního ruchu v České republice. To vychází z provedených analýz a komparací a prezentuje jeho hlavní komponenty, a sice národní standard kvality, značku kvality a institucionální zajištění systému. Navrhovaný model je vlastním řešením autora založeným na teoretických poznatcích a dlouholeté praxi v oblasti cestovního ruchu a managementu kvality.
|
host ::
RSS.