|
|
Osvojování českého znakového jazyka - tvary ruky
Buchtelová, Hana ; Hudáková, Andrea (vedoucí práce) ; Saicová Římalová, Lucie (oponent)
Diplomová práce se zabývá akvizicí českého znakového jazyka u dítěte do 36 měsíců věku vyrůstajícího v rodině, jejíž primárním komunikačním prostředkem je český znakový jazyk. Pozornost byla věnována hlavně dílčí stránce akvizice, a to vývoji vlastní dětské produkce tvarů ruky. Práce představila poznatky z oblasti osvojování znakových jazyků, především se věnovala akvizici tvarů ruky v různých znakových jazycích a shrnula dosavadní výsledky zahraničních výzkumů. Výchozím materiálem pro výzkumnou sondu v této diplomové práci byly poskytnuté soukromé videozáznamy, které zachycovaly domácí komunikaci neslyšícího rodiče se svým dítětem v českém znakovém jazyce. Práce měla za cíl popsat na základě těchto získaných videozáznamů repertoár užívaných tvarů ruky dítětem, vývoj jejich používání, případně provést jejich komparaci s tvary ruky užívanými dospělými mluvčími českého znakového jazyka. Výsledky výzkumné sondy byly usouvztažněny s poznatky popsanými v odborné, především zahraniční, literatuře.
|
|
|
Jazyková změna v českém znakovém jazyce: gramatikalizace znaku STÁT-SE
Buchtelová, Hana ; Prokšová, Hana (vedoucí práce) ; Richterová, Klára (oponent)
Tato práce představí a popíše dílčí případ jazykové změny v českém znakovém jazyce. Konkrétně bude zkoumán proces gramatikalizace znaku českého znakového jazyka STÁT-SE/STALO: jeho jednotlivé funkce, významové i funkční posuny a změny formy. V první části práce bude základně představen proces jazykové změny obecně, následně proces jazykové změny ve znakových jazycích. Druhá část práce se zaměří na proces gramatikalizace v mluvených i znakových jazycích. U znakových jazyků bude pozornost věnována zvláště těm aspektům změn, kdy dochází k posunu lexikálního významu a k proměnám fungování znaku ve výpovědní struktuře Třetí část práce pak představí případovou studii takovéto potenciální změny u znaku STÁT-SE/STALO v českém znakovém jazyce. Výzkum bude vycházet z analogické studie zkoumající gramatikalizaci znaku HAPPEN v americkém znakovém jazyce (viz literatura). Na základě prostudované literatury budou stanoveny hypotézy o sémantických a morfologicko-syntaktických aspektech daného znaku, případně i o modifikacích jeho artikulace (např. redukce pohybu). Hypotézy budou ověřovány na vybraném jazykovém materiálu nahrávek v českém znakovém jazyce a doplňujícími rozhovory s rodilými mluvčími. Klíčová slova: znakový jazyk, český znakový jazyk, jazyková změna, gramatikalizace
|
|
|
Monitoring biologicky aktivních látek ve vybraných druzích piva
Buchtelová, Hana
Diplomová práce ve své teoretické části stručně popisuje postup výroby piva filtrovaného, nefiltrovaného a nealkoholického, včetně charakteristiky základních surovin. Dále jsou popsány nejdůležitější biologicky aktivní obsahové látky, prospěšné lidskému zdraví. Tyto složky do piva přicházejí v rámci technologického zpracování ze sladu a chmele. Jejich zastoupení je ovlivněno nejenom odrůdou chmele ale také stanovištěm, vnějšími podmínkami v průběhu vegetace a technologickým postupem výroby. Studované složky mají vliv na chemicko-fyzikální vlastnosti piva, jako je formování pěny, jeho stárnutí, oxidace a také jeho organoleptické vlastnosti. Mají také pozitivní vliv na zdraví konzumenta díky antioxidačním, antikarcinogenním a antimikrobiálním účinkům. Praktická část této práce se zabývá stanovením vybraných biologicky aktivních látek, stanovení rozdílu jejich obsahu v pivu filtrovaném, nefiltrovaném a nealkoholickém. Kvalitativní a kvantitativní obsah těchto látek byl studován pomocí vyspělých analytických metod.
|
host ::
RSS.