Název:
Fenolové látky v poživatinách a metody stanovení jejich antioxidační aktivity
Autoři:
Stratil, Pavel Typ dokumentu: Habilitační práce
Rok:
2007
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
antioxidační aktivita; fenolové látky
Instituce: Mendelova univerzita v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.