Název:
Vyhodnocení působnosti biologických faktorů na kvalitu jatečně uoraveného těla skotu a jakostní parametry hovězího masa
Autoři:
Filipčík, Radek Typ dokumentu: Disertační práce
Rok:
2007
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
hovězí maso; jateční úpravy; skot
Instituce: Mendelova univerzita v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.