Název:
Problematika syřidel
Autoři:
Machová, Michaela Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2011
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
enzymy; kasein; mléko
Instituce: Mendelova univerzita v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Text práce je neveřejný, pro více informací kontaktujte osobu uvedenou v repozitáři Mendelovy univerzity. Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=38628