Název:
Vliv některých krmiv na barvu a konsistenci másla a na některé fysikální vlastnosti a chemické složení tuku máselného
Autoři:
Groh, Jaromír Typ dokumentu: Disertační práce
Rok:
[ 19
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
mléko; máslo; smetana
Instituce: Mendelova univerzita v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.