Název: Vliv technologického postupu na složení vína a vybrané ukazatele jakosti
Autoři: Chovancová, Iva
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2010
Jazyk: cze
Klíčová slova: antokyany; barva; červené víno

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=35892

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-87613


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce