Název: Interspecifické moštové odrůdy révy vyšlechtěné v Evropě
Autoři: Bačová, Patrícia
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2023
Jazyk: slo
Abstrakt: [cze] [eng]
Bakalářská práce Interspecifické odrůdy révy vinné vyšlechtěné v Evropě se v teoretické části zaměřuje na charakteristiku interspecifických odrůd, též známých jako PIWI odrůdy, uvádí přehled zdrojů rezistence k abiotickým a biotickým stresovým faktorům rodu Vitis, popisuje historii šlechtění, jednotlivé historie šlechtění šlechtění až do dnešní doby. Informuje také o legislativě a systému registrace PIWI odrůd. Větší část práce je zaměřena na zatřiďování PIWI odrůd k odrůdám Vitis vinifera do kategorií vín typu Veltlínské, Ryzlinkové, Pinotové, Sauvignonové, Muškátové a ostatní typy vín z modrých moštových odrůd. V praktické části bakalářské práce se PIWI odrůdy senzoricky popisují a porovnávají s odrůdami Vitis vinifera. The bachelor's thesis Interspecific varieties of grapevines bred in Europe focuses in the theoretical part on the characteristics of interspecific varieties, also known as PIWI varieties, provides an overview of sources of resistance to abiotic and biotic stress factors of the genus Vitis, describes the history of breeding, the individual stages of breeding with their goals and results breeding until today. It also informs about the legislation and the PIWI variety registration system. The major part of the work is focused on the classification of PIWI varieties to Vitis vinifera varieties into the categories of wines of the Veltline, Riesling, Pinot, Sauvignon, Muscat and other types of wines from blue must varieties. In the practical part of the bachelor's thesis, PIWI varieties are sensory described and compared with Vitis vinifera varieties.
Klíčová slova: interspecific grape varieties; interspecifické odrůdy; Piwi vína; Piwi wines; resistance; rezistence

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=115795

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-643649


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce