Název:
Minimalizace uhlíkové stopy ve vinařství
Autoři:
Hammerschmiedová, Lucie Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2023
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Bakalářská práce je zaměřena na studium minimalizace uhlíkové stopy ve vinařství. Cílem práce bylo prostudovat literaturu a vytvořit kvalitní kompilaci relativních zdrojů, zformovat zjednodušenou metodiku na téma uhlíkové stopy ve vinařství a zhotovit vlastní komentář s doporučením na návazný výzkum.The bachelor's thesis is focused on the study of carbon footprint minimisation in winemaking. The aim of the work is to examine the literature and create a quality compilation of relative sources, to form a simplified methodology for thematic traces in vinification and viticulture, and to process commentary with recommendations for further research.
Klíčová slova:
carbon footprint; greenhouse gas; oxid uhličitý; uhlíková stopa; vinařství; winemaking