Název: Perspektivy barové scény v Brně
Autoři: Chaloupková, Aneta
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2020
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Předmětem této bakalářské práce je perspektiva barové scény v Brně. Cílem práce je identifikovat předpoklady rozvoje barové scény v Brně. Vyhodnocení probíhá na základě dotazníkového šetření u 265 respondentů. Respondenty jsou návštěvníci baru, ale i ti, kteří bar nikdy nenavštívili. Praktická část je zaměřena právě na předpoklady pro rozvoj barů. V poslední část práce jsou navržena doporučení pro majitele barů i pro město Brno. Výsledky výzkumu mohou být použity TIC Brno v oblasti podpory barové scény. The subject of this bachelor thesis is the perspective of the bar scene in Brno. The aim of the work is to identify the preconditions for the development of the bar scene in Brno. The evaluation is based on a questionnaire survey of 265 respondents. Respondents are visitors of the bars, but also those who have never visited the bar. The practical part is focused on the prerequisites for the development of bars. In the last part of the work are recommendations for bar owners and for the city of Brno. The research results can be used by TIC Brno to support the bar scene in Brno.
Klíčová slova: Brno; cestovní ruch; consumer behaviour; food service; hospitality; pohostinství; spotřebitelské chování; stravovací služby; tourism

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=90354

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-630803


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce