guest ::
login
Digital Repository
Search
Submit
Help
About
Home
>
Academic theses (ETDs)
>
Master’s theses
> Sledování senzorické jakosti trvanlivých masných výrobků
Information
Files
Original title:
Sledování senzorické jakosti trvanlivých masných výrobků
Authors:
Šulcová, Alena
Document type:
Master’s theses
Year:
2008
Language:
cze
Keywords:
senzorická analýza
;
trvanlivý tepelně opracovaný masný výrobek
;
vodní aktivita
Institution:
Mendel University in Brno (
web
)
Document availability information:
Available in the digital repository of Mendel University.
Original record:
http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=25344
Permalink:
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-625033
The record appears in these collections:
Universities and colleges
>
Public universities
>
Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs)
>
Master’s theses
Record created 2024-09-05, last modified 2024-09-06
Similar records
No fulltext
Export as
DC
,
NUŠL
,
RIS
Share