Název: EPC projekt managementu odpadních vod v mlékárenském provozu
Překlad názvu: EPC project for the wastewater management of a dairy plant
Autoři: Holubka, Oleksandr ; Procházková, Michaela (oponent) ; Horňák, David (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2024
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstrakt: [cze] [eng]
Mlékárenský provoz patří k odvětvím, která produkují vysoké množství odpadních vod se značnou mírou znečištění. Běžně je tato voda po předúpravě vypouštěna do kanalizace. V současné době je však možné tuto odpadní vodu z velké části recyklovat, čímž se snižují provozní náklady. Tato práce se zabývá návrhem vhodné technologie recyklace z pohledu snížení provozních nákladů a následnou přípravou základních podkladů pro realizaci EPC projektu zvoleného návrhu. Na základě rešerše byla zvolena reverzní osmóza jako vhodný proces úpravy odpadní vody. Pro membránové technologie využívající reverzní osmózu byly vypočteny provozní a investiční náklady, na jejichž základě byla stanovena výnosnost daného návrhu. Dále bylo vytvořeno proudové technologické schéma a procesní technologické schéma, provedeno řízení rizik a vytvořen časový harmonogram daného projektu. Budoucí práce by se mohla zaměřit na konkrétní mlékárenský provoz, což umožní získání reálných dat a zpřesnění ekonomického hodnocení. The dairy industry is one of the sectors producing high amounts of wastewater with significant levels of pollution. Typically, this water is discharged into the sewage system after preliminary treatment. However, it is now possible to recycle a large portion of this wastewater, and, as a result, reduce the operating costs. This work focuses on designing an appropriate water recycling technology to reduce operating costs and subsequently preparing the basic documents for the implementation of an EPC project for the selected design. Based on conducted research, reverse osmosis was chosen as a suitable process for wastewater treatment. Operational and investment costs were calculated for membrane technologies using reverse osmosis, based on which the profitability of the proposed design was determined. Furthermore, a process flow diagram and a piping & instrumentation diagram were created, risk management was conducted, and a project timeline was developed. Future work could focus on a specific industrial operation, allowing for the acquisition of real data and more precise economic evaluation.
Klíčová slova: EPC projekt; membrány; mlékárny; Odpadní vody; recyklace odpadních vod; dairy industry; EPC project; membranes; Wastewater; wastewater recycling

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: https://hdl.handle.net/11012/247278

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-617786


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce