Original title: Sledování změn chemických parametrů při výrobě vína
Translated title: Monitoring of changes of chemical parameters in wine production
Authors: Dlapalová, Kristýna ; Vespalcová, Milena (referee) ; Vránová, Dana (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2013
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [cze] [eng]

Keywords: chemical parameters of wine.; fermentation; Wine; yeasts; chemické parametry vína.; kvasinky; kvašení; Víno

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/26296

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-613043


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses
 Record created 2024-04-02, last modified 2024-04-02


No fulltext
  • Export as DC, NUŠL, RIS
  • Share