Original title: Vinařská tradice v Bratislavě
Translated title: Viticultural tradition in Bratislava
Authors: Horváth, Dávid ; Uhrík,, Martin (referee) ; Mléčka, Jan (advisor)
Document type: Master’s theses
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta architektury
Abstract: [cze] [eng]
Vinohradnictví odpradávna patřilo k Bratislavě. V archivních zprávách se zmiňuje již od poloviny 13. století. Vinice se táhly od Bratislavského hradu až do Rače a Vajnor. Zejména v minulém století začala vinice ve velkém nahrazovat výstavba bytových a rodinných domů. Tento trend stále přetrvává a developeři lákají na bydlení s výhledem na město a blízkost přírody, z níž však sami ubírají. Vinohrady tak už století ustupují rozvíjející se městu a toto historické dědictví upadá do zapomnění. Vinohrady však nejsou pouze vzpomínkou na slavnou minulost, ale i nenahraditelné tvoritele biodiverzity a přispívá k lepšímu klimatu města. Cílem diplomové práce je analýza ústupu vinic rozrůstající se Bratislavě. Podmínky pro pěstování vinné révy a jeho zpracování v Bratislavě a okolí. Následně nalezení vhodné formy a uplatnění výstupů z analytické části v konkrétním architektonickém návrhu. Viticulture has long belonged to Bratislava. It has been mentioned in archival reports since the middle of the 13th century. The vineyards stretched from Bratislava Castle to Rača and Vajnor. Especially in the last century, large-scale construction of apartment and family houses began to replace vineyards. This trend still persists and developers attract people to live with a view of the city and the proximity of nature, from which, however, they take themselves. The vineyards have been receding for the centuries of the developing city and this historic heritage is falling into oblivion. however, vineyards are not only a reminder of the glorious past, but also of irreplaceable creators of biodiversity and contribute to a better climate for the city. The aim of the diploma thesis is to analyze the retreat of vineyards expanding in Bratislava. Conditions for vine growing and its processing in Bratislava and its surroundings. Subsequently, finding a suitable form and applying the outputs from the analytical part in a specific architectural design.
Keywords: Bratislava; city winery; cultural center; grapes; tradition; vineyard; wine; Bratislava; hrozno; kultúrne centrum; mestské vinárstvo; tradice; tradícia; vinica; vinice; vinohrad; víno

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/199701

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-607829


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Master’s theses