Original title:
Možnosti využití vybraných exotických přírodních látek v kosmetice
Translated title:
Use of some exotic natural extracts in cosmetics
Authors:
Phan, Huong Tra ; Němcová, Andrea (referee) ; Márová, Ivana (advisor) Document type: Bachelor's theses
Year:
2016
Language:
cze Publisher:
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická Abstract:
[cze][eng]
Cílem a zaměřením této bakalářské práce byla obecná charakterizace antioxidačních účinků exotických přírodních látek a jejich extraktu. Vybranými látkami byly zázvorník lékařský, kurkuma longa a momordica charantia. V teoretickém oddělení je vypracovaná rešerše zaměřená na vysvětlení antioxidativity, seznámení s obecnými vlastnostmi vybraných látek, popis aplikovaných metod při experimentální části k charakterizaci. Dále v experimentální části, byly charakterizovány stanovení jako míra antioxidační aktivity, obsah polyfenolů, obsah flavonoidů, která je měřená pomocí spektrofotometrie. Pomocí HPLC/ UV – VIS byly stanoveny hlavní aktivní látky (kurkumin, gingerol) a další látky jako tokoferol. Na konci experimentální části bylo testováno potenciální praktické využití těchto aktivních látek v oblasti kosmetiky včetně dermatologického testování hydratace kůže.
The objective of this bachelor thesis was a general characterization of the antioxidant effect of exotic plants and their extracts. The selected plants were Zingiber officinale, Turmeric longa and Momordica charantia. Theoretical part focuses on antioxidative properties, genereal characteristics of selected plants and description of the methods applied in the experimental part. In the experimental part, content of the antioxidant activity, polyphenols, flavonoids were characterized by spectrophotometry. Major active ingredient (curcumin, gingerol) and other substances like tocopherol were determined by HPLC/UV-VIS. Finally, potential practical use of these active substances in the field of cosmetics including skin hydration measurement was tested.
Keywords:
antioxidant activity; Curcuma; curcumin; gingerol; momordia charantia; zingiber officinale; antioxidační aktivita; gingerol; Kurkuma; kurkumin; momordica charantia; zázvorník lékařský
Institution: Brno University of Technology
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library. Original record: http://hdl.handle.net/11012/61459