Název: Příprava doplňků stravy pro děti s obsahem probiotických bakterií a ovocné složky
Překlad názvu: Preparation of food supplements for children containing probiotic bacteria and fruit components
Autoři: Vetchá, Vendula ; Bendová, Agáta (oponent) ; Skoumalová, Petra (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2021
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]

Klíčová slova: alginátové částice; doplněk stravy; enkapsulace; modelové trávení; Probiotické bakterie; alginate particles; encapsulation; food supplement; model digestion; Probiotic bacteria

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/201299

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-574556


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce
 Záznam vytvořen dne 2024-04-02, naposledy upraven 2024-04-03.


Není přiložen dokument
  • Exportovat ve formátu DC, NUŠL, RIS
  • Sdílet