Original title: Stavba v krajině - Winery
Translated title: Architecture in Landscape - Winery
Authors: Zelenková, Jitka ; Menšíková, Naděžda (referee) ; Urbášková, Hana (advisor)
Document type: Master’s theses
Year: 2016
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta architektury
Abstract: [cze] [eng]
Projekt řeší návrh malého vinařství rodinného typu na pozemku v blízkosti obce Strachotín, na břehu Novomlýnských nádrží. Pozemek o rozloze 35,9ha se rozléhá od nábřeží přes terénní zlom vysoký cca 30 metrů až po vinice nacházející se nahoře nad vodní nádrží a poskytující úžasný výhled na Pálavské Vrchy. Jednou ze základních myšlenek bylo propojení vinic s nábřežím a snaha o využití a oživení obou částí pozemku. Proto byly navržené objekty rozděleny na dvě části - vinařské centrum zahrnující výrobní, prezentační, prodejní a společenské prostory nahoře mezi vinicemi a dole na nábřeží jako doplňková funkce restaurace s ubytováním (cyklopenzion). Vinařské centrum Objemové řešení vinařského centra vychází z tradičního archetypálního tvaru - jednoduchá hmota se sedlovou střechou. Jedná se o 4 základní objemy, které díky vzájemným posunům, pootočení a asymetrickým střechám evokují panorama Pálavy a poskytují optimální výhledy s otevřením na jih. Vzájemné odsazení výrobní haly a návštěvnického centra umožňuje volný průchod a postupně se otevírající výhled. The project designs a small family winery near Strachotín, on the bank of Nové Mlýny. The land area is 35,9 hectares and the height difference is about 30 metres. There are a beautiful views of the Pálava Hills. One of the basic ideas was to link the vineyards with the embankment. Therefore, the proposed buildings are divided into two parts - the Wine Center ( including production, presentation and sales) and a restaurant with a pension. The buildings are based on the traditional archetypal shape - a rectangle and a gable roof. The asymmetrical roofs evoke panorama of Palava. Offset the production hall and the visitor centre allows free passage and the building does not act as a barrier.
Keywords: Architecture in Landscape; ecological; environment; glued frames; interconnection; Nové Mlýny; Pálava; traditional; vineyard; waterfront; wine cellar; wine production; winery; wooden structure; dřevostavba; ekologický; lepené rámy; Nové Mlýny; nábřeží; propojení; Pálava; stavba v krajině; tradiční; vinařství; vinice; vinný sklep; výroba vína; životní prostředí

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/58762

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-570827


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Master’s theses