Original title: Vývoj a optimalizace postupů pro extrakci vybraných složek z Třezalky tečkované
Translated title: Developement and optimalization of methods for extraction of selected compounds from Hypericum perforatum
Authors: Chytil, Dalibor ; Štursa, Václav (referee) ; Pořízka, Jaromír (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2017
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá optimalizací postupů pro extrakci fenolických sloučenin z třezalky tečkované (Hypericum perforatum). Teoretická část pojednává o charakterizaci této byliny, o jejím botanickém zařazení, tradičním použití, chemickém složení a léčivých účincích. Zvýšená pozornost je dále věnována jak teorii přípravy vzorku pro extrakci fenolických sloučenin, tak i vhodným metodám pro extrakci a charakterizaci fenolických sloučenin u extraktů z třezalky tečkované. Experimentální část je zaměřena na aplikaci teoretických poznatků. Při optimalizaci byl kladen důraz vliv rozpouštědla (voda okyselená na pH 4, pH 5, pH 6), vliv extrakční techniky (ultrazvuková extrakce, subkritická vodní extrakce, macerace) a dobu extrakce (10, 20, 30 min). Extrakty byly podrobeny stanovení vybraných parametrů (celkové množství fenolických sloučenin, celkové množství flavonoidů, antioxidační aktivita) v nati třezalky tečkované sbírané v červnu roku 2016 s využitím UV-VIS spektroskopie. Použité extrakční techniky se od sebe významně lišily. Bachelor's thesis deals with the optimization of processes for extraction of phenolic compounds from St. John´s Wort (Hypericum perforatum). The theoretical part of the work focuses on characterization of this herb, its botanical classification, traditional use, chemical composition and curative effects. Increased attention is further devoted to a theory of preparation of samples for extraction of phenolic compounds and suitable techniques for extraction and characterization of phenolic compounds from extracts of St. John´s Wort. The experimental part of the thesis deals with application of theoretical knowledge. When optimizing the emphasis was on influence of solvent (water acified to pH 4, pH 5, pH 6), influence of extraction technique (ultrasound extraction, subcritical water extraction, maceration) and influence of extraction period (10, 20, 30 min). Extracts were subjected to determination of selected parameters (total phenolic content, total flavonoid content, antioxidant activity) in leaves of St John´s Wort harvested in June 2016 using UV-VIS spectroscopy. The used extraction techniques are significantly different from each other.
Keywords: antioxidant activity; extraction techniques; flavonoids; Hypericum perforatum; maceration; optimalization; phenolic compounds; subcritical water extraction; ultrasound extraction; ultraviolet visible spectroscopy; antioxidační aktivita; extrakční techniky; fenolické sloučeniny; flavonoidy; macerace; optimalizace; subkritická vodní extrakce; třezalka tečkovaná; ultrafialová viditelná spektroskopie; ultrazvuková extrakce

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/65245

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-552768


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses