Název:
Analýza hospodaření vybraných ekologických farem
Autoři:
Peichlová, Zuzana Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2023
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Diplomová práce se zabývala analýzou vybraných produkčních a reprodukčních faktorů u dojnic českého strakatého skotu. Data byla získána ze tří ekologických farem a jedné konvenční pro porovnání. Majitelé chtěli zůstat v anonymitě. Tyto data byla získána ze záznamu kontroly užitkovosti a ze zootechnické evidence za roky 2020, 2021 a 2022. Z produkčních ukazatelů byly sledovány tyto faktory denní nádoj, počet laktací, obsah tuků (%), obsah bílkovin (%), obsah somatických buněk (tis./ml), počet narozených a odchovaných telat a brakace (%). Z reprodukčních ukazatelů byly sledovány tyto faktory inseminační index, inseminační interval, servis perioda, mezidobí a zabřeznutí po první inseminaci (%). Ze zjištěných údajů vyplývá, že produkční ukazatelé na ekologických farmách nejsou nejhorší a na farmě konvenční jsou problematické pouze počty somatických buněk a počty narozených a odchovaných telat. Reprodukční ukazatelé nám ukazují opět lepší hodnoty na ekologických farmách, farma konvenční vykazuje horší ukazatele.The diploma thesis analyzed selected production and reproduction factors in Czech Fleckvieh cattle. The data was obtained from three organic farms and one conventional farm for comparison. The owners wished to remain anonymous. The data was collected from the utility inspection records and zootechnical evidence from the years 2020, 2021, and 2022. From the production indicators, the following factors were monitored: daily yield, number of lactations, fat content (%), protein content (%), somatic cell count (thous./ml), number of born and raised calves, and culling rate (%). From the reproductive indicators, the following factors were monitored: insemination index, insemination interval, service period, intercalving period, and pregnancy after first insemination (%). The findings indicate that the production indicators on organic farms are not the worst, and the conventional farm only has problematic somatic cell counts and numbers of born and raised calves. Reproductive indicators show better values on organic farms, while the conventional farm reports worse indicators.
Klíčová slova:
Czech Fleckvieh cattle; reproduction; reprodukce; utility; užitkovost; český strakatý skot