Název: Spokojenost a loajalita zákazníků v gastronomických podnicích
Autoři: Chornous, Alina
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2023
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou spokojenosti a následní loaja-litou zákazníků v gastronomických podnicích Jižní Moravy. Dalším cílem práce je zjištění změn v chování zákazníků v důsledku pandemie Covid-19. Pomocná data pro analýzu problému jsou sbíraná prostřednictvím dotazníkového setření a vy-hodnocena pomocí IPA analýzy a statistických metod. Po analýze nasbíraných dat pro zvýšení spokojenosti zákazníků je předložen návrh řešení krizových aspektů gastronomických podniků. This bachelor's thesis deals with the issue of customer satisfaction and subse-quent loyalty in gastronomic establishments in Southern Moravia. Another goal of the thesis is to determine changes in customer behaviour due to the Covid-19 pan-demic. Auxiliary data for the problem analysis is collected through a questionnaire survey and evaluated using IPA analysis and statistical methods. After analysing the collected data to increase customer satisfaction, a proposal for solving the cri-sis aspects of gastronomic establishments is presented.
Klíčová slova: cestovní ruch; gastronomic businesses; gastronomic services; gastronomické podniky; gastronomické služby; IPA analysis; IPA analýza; loajalita; loyalty; satisfaction; spokojenost; tourism

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=107015

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-539436


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce