Název:
Návrh tepelného čerpadla pro chladící systém řízeného kvašení vína
Překlad názvu:
Design of a heat pump for a cooling system of controlled wine fermentation
Autoři:
Brucháček, Rudolf ; Hejčík, Jiří (oponent) ; Toman, Filip (vedoucí práce) Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2023
Jazyk:
cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstrakt: [cze][eng]
Tato bakalářská práce se v první části zabývá rešerší problematiky tepelných čerpadel a využití chladicích zařízení pro řízené kvašení vína. Ve druhé části pak návrhem konkrétního tepelného čerpadla pro toto chladicí zařízení. Jedná se o tepelné čerpadlo vzduch–voda s možností reverzace chodu. Návrh komponent zařízení byl realizován za pomoci výpočtových softwarů známých firem, které se problematikou zabývají (Select 8, SSP G8, Coolsector 2, Coolpack). Výstupem práce je konkrétní návrh komponent a energetické zhodnocení pomocí topného/chladicího faktoru.
This bachelor’s thesis deals in the first part with research on the issues of heat pumps and the use of cooling devices for controlled fermentation of wine. The second part involves the design of a specific heat pump for this cooling device. It is an air-to-water heat pump with the possibility of reversible operation. The design of the device components is realized using calculation software from well-known companies specializing in this field (Select 8, SSP G8, Coolsector 2, Coolpack). The output of the thesis is a specific component design and an energy evaluation using the coefficient of performance.
Klíčová slova:
chladicí zařízení; kompresor; tepelné čerpadlo; tepelný výměník; vinařství; compressor; cooling device; heat exchnger; heat pump; winemaking
Instituce: Vysoké učení technické v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT. Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/211674