Název: Sociální zemědělství - Možnosti certifikace sociální farmy
Překlad názvu: Social farming - Possibilities of certification of social farm
Autoři: VAČLENOVÁ MACHÁČKOVÁ, Lucie
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2023
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
V literárním přehledu této diplomové práce se čtenář nejprve seznámí s historií českého zemědělství. Následně se seznámí s konceptem sociálního zemědělství, jeho historickým vývojem a funkcí v České republice a ve vybraných Evropských státech. V textu je také popsána struktura farem sociálního zemědělství, cílové skupiny a instituce podporující činnost sociálního zemědělství. V další části jsou popsány možnosti certifikace, značení a kontrola produktů sociálního zemědělství, ale i ekologického zemědělství. Ke konci teoretické části je zmíněna produkce ekologického a sociálního zemědělství. Hlavním cílem práce je zaměření na možnosti certifikace, značení a kontroly v rámci sociálního zemědělství v České republice, které je založené na dotazníkovém šetření a přímých rozhovorech. In the literature review of this diploma thesis, the reader will first learn about the history of Czech agriculture. Subsequently, they will get acquainted with the concept of social agriculture, its historical development and function in the Czech Republic and in selected European countries. The text also describes the structure of social farming farms, target groups and institutions supporting the activities of social agriculture. The next part describes the possibilities of certification, labelling and control of products of social agriculture, as well as organic farming. At the end of the theoretical part, the production of eco-logical and social agriculture is mentioned. The main objective of the thesis is to focus on the possibilities of certification, labelling and control within social agriculture in the Czech Republic, which is based on a questionnaire survey and direct interviews.
Klíčová slova: certifikace; green care; multifunkční zemědělství; sociální farma; sociální zemědělství; značení a kontrola produkce; certification; green care; labelling and control of production; multifunctional agriculture; social farming; socil farm
Citace: VAČLENOVÁ MACHÁČKOVÁ, Lucie. Sociální zemědělství - Možnosti certifikace sociální farmy. České Budějovice, 2023. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/67940

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-526247


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce