Original title:
Využití bioaditiv v produkci bazalky (Ocimum basilicum)
Authors:
Pečenka, Jakub Document type: Master’s theses
Year:
2014
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Tato diplomová práce byla zaměřena na využití bioaditiv (přípravků na bázi řas a bakterií) v produkci bazalky (Ocimum basilicum). V literárním přehledu jsou tyto bioaditiva obecně popsány, z hlediska jejich látkového složení, účinků a využití v praxi.Experimentální část se zabývá polním pokusem s bazalkou, který probíhal v Lednici na pozemku Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně v roce 2013.Porost bazalky byl rozdělen do 5 variant (4 přípravky + kontrola). Jednotlivé varianty byly ošetřeny přípravky Amalgerol Premium, EM -- farming Super aktiviert, Pro Milieu Terra a přípravkem od firmy Rawat bez obchodního názvu. Na bazalce byl sledován vliv těchto bioaditiv na výnosové a nutriční parametry. Nutriční parametry byly stanovovány jak z čerstvé bazalkové natě, tak ze sušené hmoty. Jednalo se o celkovou antioxidační kapacitu, obsah fenolů, flavonoidů a obsah sušiny. Z výsledků vyplývá, že aplikace těchto přípravků má jak pozitivní tak negativní dopad na sledované parametry u bazalky. Výnosové parametry nebyly těmito přípravky nijak významně ovlivněny. Největší efekt měly přípravky Amalgerol Premium a EM -- farming Super aktiviert na zvýšení celkové antioxidační kapacity, u varianty EM -- farming bylo navíc zjištěno zvýšení obsahu fenolů a flavonoidů.This diploma work is focused on the use of bioadditives (products based on algae and bacteria) in the production of basil (Ocimum basilicum). In the literar rewiew, this bioadditives are described generally in terms of their material composition, effect and use in practise. The experimental part deals with a field experiment with basil, which took place in Lednice in the land of the Faculty of Horticulture, Mendel University in Brno in 2013. Basil was divided into 5 variants (4 + control). Individual variants were treated by Amalgerol Premium, EM -- farming Super aktiviert, Pro Milieu Terra and product from Rawat without trade name. The effect of these bioadditives on yield and nutritional parameters of basil were observed. Nutritional parameters were determined from fresh basil matter and from the dried matter. It was the total antioxidant capacity, content of phenols, flavonoids and dry matter. The results show that the application of these products has both positive and negative impact on the monitored parameters in basil. Yield parameters of these preparations were not significantly affected. The greatest effect has Amalgerol Premium and EM -- farming Super aktiviert on increase of total antioxidant capacity. EM -- farming variant was also found to increase total phenols and flavonoids.
Keywords:
bakterie; bazalka; bioaditiva; PGPR; řasy
guest ::
