Název: Stanovení fenolových látek a antioxidační aktivity v zelenině a ovoci a jejich štávách pěstovaných bio a tradičně
Autoři: Gritzová, Jana
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2010
Jazyk: cze
Klíčová slova: ovoce a zelenina; ovocné a zeleninové šťávy; rostlinné fenoly

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=39860

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-522674


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce