Original title:
Posouzení faktorů ovlivňujících přítomnost reziduí inhibičních látek v syrovém kravském mléce
Translated title:
The evaluation of factors affecting the occurrence of antibiotic residues in raw milk
Authors:
CLIMOVA, Natalia Document type: Master’s theses
Year:
2022
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Cílem diplomové práce bylo sledování vybraných ukazatelů kvality mléka včetně reziduí antibiotik v mléce dojnic a posouzení metod jejich stanovení. Součástí práce bylo vyhodnocení monitoringu pesticidů v České republice v období let 2006 až 2020, a to v mléce krav, ovcí a koz.The aim of the Master's thesis was the evaluation of selected indicators of milk quality, including antibiotic residues, and to assess the methods of their determination. Moreover, the evaluation of pesticide monitoring in the milk of cows, sheep and goats was conducted in the Czech Republic in the period between 2006 to 2020.
Keywords:
milk; rapid assays for antibiotic agent detection in milk; residues of antibiotics; residues of pesticides; mléko; rezidua antibiotik; rezidua pesticidů; rychlotesty Citation: CLIMOVA, Natalia. Posouzení faktorů ovlivňujících přítomnost reziduí inhibičních látek v syrovém kravském mléce. České Budějovice, 2022. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická
Institution: University of South Bohemia in České Budějovice
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Original record: http://www.jcu.cz/vskp/64924